Det är kul att tävla. När man ser motståndet känner man att det är kul att vara i detta sällskap🙂

Själv valde jag att göra en variant på en favorit – råbiff. En kombination av tekniker och varianter jag provat – dock tror jag att denna combo är ny. En del Sverige, en del Piemonte och en del Korea samt lite mer och givetvis lite Chile och Cono Sur. Receptet hittar du här: Råbiff my way!

Röstar gör du här!

Råbiff 3 (800x573)

Mina motståndare har också gjort ett gäng riktigt bra recept – kolla in och inspireras!

  • Chili con Karin – Lammracks med svartvinbärssås
  • Det ljuva livet 40+ – Limebakad torsk med räknudlar
  • I huvudet på elvaelva – Grillad ryggbiff med wasabi bearnaise
  • Fröken Mela – Skogsfruns oxfilépasta
  • Gunilla Glixt – Soppgryta av härlig buljong med bönor, rotfrukter, tomater och kyckling
  • I köket med Anders – Äppelmustfylld kyckling, potatispuré, primörer nästan bränd grädde
  • Kitchen of Anna – Lammtacks, mullbärsglaze & parmesanpotatismosmed skogens guld
  • Landleys kök – Grillad torskrygg med tryfflad palsternackspure fruktsalsa & örtsmor
  • Leva sunt – Hett flasklägg med tryffelpure och rårörda lingon
  • Lindas matstuga – Krispiga tostadas med räkor och fisk
  • Matlagerskan – Calvados- & långpepparmarinerad kalvfilé med hasselbackade morötter, jordärtskockor, lökkräm, gravad äggula & smågrönt
  • Matro – Svartvinbärsfylld köttrulle med svartvinbärschutney och shii-take-svamp
  • Mårtenssons kök – Ugnsbräserad lammbog med sötpotatis och bakade tomater.
  • Reebrook & köket – Fläder gravad lax med olika tillbehör
  • Sandras matkrypin – Kanelmarinerad lammfilé med granatäppelsmör och chévrepuré
  • Stockholm Tea House – Torskrygg med kokt potatis och riven pepparrot
  • Yummifood – Färsk pasta med bacon, örter och skogens guld

Röstar gör du här!

Om jag hittar fler läggs de till, vet du om andra lämna en kommentar😉

Magnus Reuterdahl