En rapport från besöket i Tavel

Nu finns en rapport från dagens besök i Tavel, Rhône, uppe på DinVinguide.se med lite information om Tavel, dess viner och tips om producenter att hålla ögonen uppe efter.

http://www.dinvinguide.se/hwar-fjortonde-dag/rosa-droppar-fran-rhone/

Magnus Reuterdahl

DWCC, Tavel och Chateauneuf-du-Pape

Då är det dag att packa konferensväskan igen, ned med #winelover t-shirts en masse och några kul flaskor vin. Det är dags för DWCC – Digital wine communications conference, som tidigare gick under namnet EWBC – European wine bloggers conference. Denna gång går det av stapeln i Montreux, Schweiz.

L'amour le jeu, le bon vin, voilà ma philosophie!". Akvarell av Fritz von Dardel, 1844 - bild från Digitalt museum

L’amour le jeu, le bon vin, voilà ma philosophie!”. Akvarell av Fritz von Dardel, 1844 – bild från Digitalt museum

Detta är femte gången jag åker, tidigare har jag varit med i Österrike, Franciacorta i Italien, Turkiet och i Rioja, Spanien. Det kommer mer än 300 hugande vinälskare som på olika sätt kommunicerar om vin. En del är vinmakare, andra jobbar med PR, många är bloggare, några skribenter eller journalister – men alla älskar vi vin och kommunikation.

DWCC logo

Innan jag åker dit går dock resan över södra Rhône. Först till Tavel och sedan till Chateauneuf-du-Pape. Bland besöken är Domaine Maby, Cave les Vignerons De Tavel, Domaine Lafond-Roc Epine, Château de Trinquevedel, Domaine La Barroche, Domaine de Nalys, Mère Germaine, Château Fortia, Clos de l’Oratoire, La Table de Sorgues och många fler. Vi kommer vid några av dessa platser möta flera vinmakare och få möjlighet att prova flera viner. Våra ciceroner är Kelly McAuliffe i Tavel och Georges Truc i Chateauneuf-du-Pape.

Jag ska försöka hinna med att blogga lite här emellan vinprovningarna om wi-fi gudarna är goda samt lägga upp ett par inlägg på DinVinguide.se.

Vill du i lung och ro i hemmets borg prova lite vin under tiden rekommenderas Les Lauzeraies 2013 Tavel rose

Les Lauzeraies 2012 Tavel rose (600x399)

…eller lite mogen Chateauneuf-du-Pape – just nu finns klassiska Château la Nerthe 2006 att köpa. Château la Nerthe är en trotjänare men jag är glad att man i år släpper en lite äldre årgång då jag ofta tycker att den blir lite platt när den är för ung. Här vaknar den dock till liv även om den går att lagra ytterligare om man så vill.

Detta är en 2002:a men 2006:an finns att köpa nu.

Detta är en 2002:a men 2006:an finns att köpa nu.

Magnus Reuterdahl

Vad dricker du på #ChampagneDay

Mina vänner på facebook, twitter och #winelover är som alltid snälla att påminna mig om olika druvors och vinområdens dagar. Idag är det #ChampagneDay – tanken är särskilt uppmärksamma en druva, en vinstil eller ett vinområde genom att twittra, instagramma eller blogga om denna.

Philipponnat Clos des Goisses (600x489)

Just champagne glömmer man kanske inte bort men det är ju fantastiskt trevligt att dricka. Och en sådan här dag är det kul att öppna något lite mer speciellt. Så en efter en liten genomgång av vinkällaren hittas en Philipponnat Clos des Goisses 2000.

Jag har druckit denna vid ett par tillfällen, dock inte årgång 2000 men väl ett par äldre och 2002 varav den senare var strålande. Philipponnat har liksom många andra en lång historia, i detta fall omkring 600 år, detta hus är dock ett av få där det är ättlingar från grundarfamiljen som fortfarande driver vineriet.

Philipponnat Clos des Goisses 2000 (600x455)

Clos des Goisses görs på en blandning av pinot noir (65%) och chardonnay (35%) där druvorna kommer från en och samma vingård. Vinet under detta namn har gjorts sedan 1935 och man gör endast omkring 17,000 flaskor om året

Låt vinet vara öppet och få syre, det är fortfarade ungt men utvecklas på ett underbart sätt i glaset, i mitt fall i en bourgogne-kupa från Zalto. Har finns en fantastik mineralitet med inslag av kalkighet men också en fin äppelton, främst av gula lite vaxiga äpplen men också lite röda äppelskal och grön äppelsyra med ett inslag av citronzest och lite honungstoner som i avslutet ger en hint av kanderade äpplen, mandelmassa, hasselnötter och bröd. Det är kraftfullt, elegant men liten hint av mogna toner och höst – sådär som hösten är när den är som vackrast, när bladen växlar mellan gult och rött, när solen strålar ned genom bladverket, när sommaren möter hösten, när ungdom möter vuxenhet – det här är helt enkelt fantastiskt.

Till detta vill vi ha något att äta – vi gjorde det enkelt för oss! Lite surdegsbröd som jag snabbt stekte upp i smör i pannan sp det blev lite gyllene, på med lite färsk spenat, räkor och kallrökt lax och en romsås. För att får det riktigt krämigt toppade jag med ett pocherat ägg.

smörgås (535x600)

Trevlig champagne-dag – Skål

Magnus Reuterdahl

Dags för Vin i Linköping 17-18 oktober 2014

Det är åter dags för vinmässan Vin i Linköping, detta är andra gången och mässan har blivit lite större. Förra året producerade man en bra mässa med en bra blandning av importörer, varav de flesta verkar komma tillbaka och ytterligare några har tillkommit.

logga2014

Jag gillar de här lokala mässorna och hoppas att många tar chansen, för här kan man få prova en del som du kanske varit intresserad av på bolagets hyllor men framförallt ur beställningssortimentet. Här får också ett antal nätvinhandlare möjligheten att visa upp sina sortiment och berätta om sina verksamheter.

Rickard Juhlin & Björnstierne Antonson

En världens mest kända champagne-experter Richard Juhlin, till vänster i bild, kommer på lördagen och berättar och håller champagne provningar. Här ses han med sommelieren Björnstierne Antonson på sin vinbar Richard Juhlins vinbar i Mood-gallerian i Stockholm.

Det finns också ett antal specialprovningar, hur man kommer in på dem kan du läsa här- Jag tycker att detta är något du ska prova – här du möjlighet att få lära dig lite extra om vissa viner, vissa producenter och områden. Du kan prova viner och fråga experter! Några provningar är Sommelierens hemligheter, På resa i Rhônedalen, Kalifornien, Washington och Oregon… en rundresa i USA:s vindistrikt, Italien vs Spanien, Seminarium om Chablis – Frankrikes oslagbart eleganta vita viner, En doft av Champagne med världens bästa champagnekännare Richard Juhlin, och Toscanska viner.

Detta bildspel kräver JavaScript.

Bilder från förra årets Vin i Linköping

Man har i år fått hit en antal intressanta och bra importörer, några som är helt nya för mig. Det finns inte heller bara vin utan också öl och sprit – så det finns något för alla. Bland dessa finner man:

Amka, Apricot, Arvid Nordquist, Axel Oliver Wine, Cavarosa, Centralbryggeriet i Linköping, Concha y Toro, Domaine Wines, Enjoy Wine & Spirits, Fondberg, Giertz vinimport, Granqvist Beverage house, Hanpicked wines, Herida Brands, Hermansson & Co, Janake wine group, Krönleins bryggeri, Mackmyra, Nebbia vinimport, Nigab, PeCe Beer & wine, Potucastas AB, prime wine group, ReWine, Runa Vodka, Selezione Barbro Guaccero, Malt och humle, Vingruppen, Terrific wines , Tjeckisk handel, Vina vita wine club, Vinlådan, Vinovativa, VinUnic och Ward wines.

Utöver detta kommer organisationen Munskänkarna finnas på plats och restaurangerna ModMed, Storan och Johannes kök. Det finns också ett antal delikatessbutiker och matproducenter som Det lilla kökets delikatesser i Saluhallen, Fresholive, Gäsene Mejeri, Hugo Ericson ost, Jolla choklad & dessert, Ica Maxi, Nammi godis, Pralin huset och Togora olivolja.

Det som var bra förra året var att importörerna tagit med sig mycket intressant vin från beställngssortimentet och att fokus snarast låg på bra vinupplevelser än billiga opersonliga viner och BiB:ar. Det hoppas jag håller i sig i år också!

Jag kommer vara där på fredag och så till att prova lite intressant, ta lite bilder och efterhand skriva ett par rader – Kom du med!

Mvh

Magnus Reuterdahl

3 x Toscana i DinVinGuide VinTV

Jag och Fredrik Schelin fortsätter vårt provande i DinVinguide serie Allt om Vin, Denna gång testar vi tre viner från Toscana.

http://www.dinvinguide.se/blog/vin-tv/val-delle-rose-riserva-fonterutoli-no10-torricella-provning/

Magnus Reuterdahl

American wine story

Igår fick jag möjlighet att se en förhandsvisning av filmen American wine story. Filmen handlar om drömmar, pionjärskap och personliga historier och utgår från vinmakaren Jimi Brooks som dog alltför ung vi endast 38 års ålder. En mycket bra och intressant film läs mer om den på DinVinguide.se: 

http://www.dinvinguide.se/hwar-fjortonde-dag/american-wine-story-en-film-om-vindrommar/

poster-2

Magnus Reuterdahl

Dinvinguide Web TV: Fredrik & Magnus på 19 glas del 3

Nytt avsnitt med två trevliga chilenska viner – vad tycker vi? Titta här!

http://www.dinvinguide.se/blog/vin-tv/perez-cruz-reserva-cabernet-sauvignon-koyle-gran-reserva-cabernet-sauvignon-provning/

Mvh

Magnus Reuterdahl

Pugilistvin från Toskana

Fick ett riktigt trevligt varuprov från Italien. Jag gillar udda druvor och jag tror att detta ör första gången jag provar ett vin gjort på druvan pugnitello. Läs mer om det på DinVinguide.se:

http://www.dinvinguide.se/hwar-fjortonde-dag/att-smaka-en-rak-hoger/

Ingemar_Johansson_and_Floyd_Pattersson_1959 By SCANPIX hd.se Public domain via Wikimedia Commons

Magnus Reuterdahl

Jacquessons champagne

För ett par veckor sedan fick jag möjlighet att prova champagne från huset Jacquesson. Bland vinerna ingick cuvée no. 738, 737 och 733 degorgement tardif men också tre årgångschampagner från 2004.

Jacquesson är ett spännande och mycket bra vinhus – läs mer på DinVinguide.se:

http://www.dinvinguide.se/hwar-fjortonde-dag/jacquesson-cuvee-no-738-737-och-733-degorgement-tardif/

Detta bildspel kräver JavaScript.

Magnus Reuterdahl

Våga handla på vin på nätet!

Våga handla på vin på nätet – då kommer du upptäcka hur mycket som saknas på bolagets hyllor. I många fall blir det kanske inte billigare men det blir roligare och i vissa fall hittar du också priser som är bättre än bolagets. En nätvinhandlare som kontinuerligt uppvisar denna kombination är Cavarosa.

Jag har provat viner i deras portfölj vid några tillfällen de senaste åren, de är duktiga på att hitta nya spännande producenter som levererar riktigt bra vin för ett bra pris. Genom att de behåller inarbetade viner men fyller på med nya spännande ansikten blir det aldrig statiskt utan man kan hitta nya favoriter – häromdagen hittade jag två nya!

Just nu kan du bland annat hitta riktigt bra röd bourgogne från en spännande producent och riktigt bra vitt vin från Chablis. Bra röd bourgogne är aldrig billigt men detta är prisvärt, vad gäller viner från Chablis kan man hitta en del på bolaget men oftast kommer dessa från de större producenterna – det kan vara kul att prova något i en lite annat stil.

Jag provade några av vinerna från Xavier Durand respektive Sebastien Dampt som just nu finns till försäljning och bägge levererar riktigt bra vinupplevelser.

Sebastien Dampt Cote de Lechet premier cru 2013 chablis 2013 (600x449)

Sebastien Dampt gör vin i Chablis, vissa kanske känner igen namnet Dampt och då kanske du provat hans pappas viner som görs under etiketten Daniel Dampt. Jag provade den ”vanliga” chablin och ett premier cru Coté de Léchet från 2013. Trots att vinerna är unga är de riktigt drickvänliga även om jag skulle spara premier cru vinet i några år. Stilen går igen bägge vinerna där renhet, syra och energi är ledorden.

Det lite enklare chablis 2013 vinet är riktigt läckert, det har en riktigt bra mineralitet som drar åt sälta, en hint av bräkt vatten men också med en fin frukt med inslag av citrus och äpplen, lätt blommighet som går åt frukt-te och en lång avslutningen som får munnen att salivera. Man vill ha ett glas till och detta är ett utmärkt vardagsvin att dricka nu och de kommande 3-5 åren.

Sebastien Dampt Cote de Lechet premier cru 2013 (600x450)

Går man upp ett steg så får man allt detta men också lite mer, här finns lite mer komplexitet, elegans och längd, det är drickmoget men en aning knutet. Ska du dricka nu bör du hälla upp det på en karaff en stund. Här finns en här härlig stendammighet kombinerat med gröna äpplen och citron men också en lätt grapfruktsbitterhet – mycket bra! Lagra gärna 3-5 år och mer.

En ung vinmakare som man ska hålla ögonen på – mycket intressant!

Xavier Durand Aloxe-Corton Les Chaillots 2012 (551x600)

När Cavarosa var i Bourgogne letade man också efter ett rött vin och genom Sebastien fick man tips om en att en av hans vänner gjorde ett grymt vin och vilket tips det var! Xavier Durand! Jag fick prova två viner, ett från Aloxe-Corton och ett från Corton-Rognet, bägge från 2012. ett helt nytt namn för mig, två riktigt bra viner där det senare är strålande. Detta är bara hans tredje årgång och utifrån detta kan man bara ana vilken resa man kan komma att få följa i hans viner. Läs mer om honom på Bergman’s bourgogne.

Det Xavier Durand lyckas med i dessa två viner är att få fram en fantastisk frukt, en viss stramhet, fina tanniner och massor med elegans allt i perfekt balans.

Stenfrukter, vit persika, äppelskruttar samt röda bär som hallon och smultron möter en snygg pigg kryddighet med inslag av såväl peppar som örter. Här finns en tydlig mineralitet och en riktigt bra syra som skapar spänning och längd. Under detta ligger lite jordiga noter med hintar av torkade blommor. Tillsammans skapar detta en klassisk bourgogne där det händer mycket, dock inte på bekostnad av elegansen, som är riktigt, riktigt bra.

Xavier Durand Corton Rognet Grand Cru 2012 (490x600)

Jag föll som en fura för Corton-Rognet, ett strålande vin men en vacker lite blommigt parfymerad ton med inslag av torkad lavendel, rosblad och kamomill och efterhand kommer det fram lite julkryddor i glaset. Eftersmaken är lång, syran strålande, det här kommer bli riktigt spännande om några år.

Även detta är en ung vinmakare som kommer bli riktigt spännande att följa de kommande åren.

Cavarosa säljer också vin på bolaget och gillar du modernt spanskt vin är Prima från producenten Bodegas Mauro, Ribera del Mauro ett klockrent inköp från beställningssortimentet.

Prima

Just nu är det dock 2011:an som sälja

Bakom Bodegas Mouro står Mariano Garcia, som tidigare var vinmakare på mer kända Vega Siclia, samt hans son Eduardo. Man kan också inhandla detta på Cavarosas web-shop där man också har tillgång till Mourous andra viner såsom MAURO VS 2009, jag har provat 2007:an som börjar upp sig riktigt fint nu, så köp och lagra ett par år.

Detta bildspel kräver JavaScript.

Cavarosas webshop är denna gång öppen till och med måndag – så passa på och köp riktigt bra bourgogne!

Magnus Reuterdahl