Sök

Magnus Reuterdahl Wine blog/vinblogg

Wine writing, in part Swedish, part English. Most new articles are published at http://www.dinvinguide.se

Etikett

Wine blogging Wendesday

Wine blogging Wendesday 71; A rouge Rhône gone stray

Detta inlägg följer på svenska (This post will follow in Swedish).

It’s Wine Blogging Wednesday (WBW) again, the 71st, but only the second for me. This takes us to the Rhône, or rather to the wines reminiscent of Rhône wines. The host this week is Winecast, to read about the background on today’s carnival click here and for the background on the WBW click here. You can also follow this on Twitter #WBW71.

Rhône wines are wines from the area around the the river Rhône. AOC Côtes du Rhône stretches from Vienne in the north down to Avignon in the south. Within the appellation 21 different grapes are permitted, both blue and green, however most of the production are red wines (95%).

In the northern Rhône Valley, between Lyon and Montélimar, the wines are strong and big and are mainly made from the grape Syrah (Shiraz) while the white wines are made of Marsanne, Roussanne and Viognier etc. Among the best wines from the region are the wines from Hermitage, Condrieu and Côte-Rôtie. I’m personally a slave to the Hermitage wines. A couple of years ago I had the opportunity to try out a number of stored red and white Hermitages – pure heaven:) Though the reds are great the whites really did blow me away.

Recently I have been drinking several really nice wines from Saint-Joseph – a bit of a new favourite area at the moment.

Southern Rhone has a milder climate, this and the fact that they partly grow different grapes gives wines with quite a different style. For red wines Grenache, Carignan and Cinsault are common and for white wines Grenache Blanc, Picpoul, Clairette and Bourboulenc. The perhaps most famous wines are from Châteauneuf-du-Pape. A few years ago I had the pleasure of drinking a bottle of Chateau de Beaucastel 1990 – which is another great wine experince for me.

But we should not dwell in France and the Rhône valley, but rather stretch the borders to find Rhône wine elsewhere…

-like Iron Maiden I crossed the sea and ran to the hills… of Washington state (If you can’t access the video it’s Iron Maiden Run to the hills).

Washington state feels a little bit like home (Sweden). It is located way up north and they are one of 18 states which has a government monopoly on sales of alcoholic beverages as we also have in Sweden. Although in Washington state you can buy beer and wine in convenience stores and supermarkets and in Sweden we can only buy beer with less than 3,6 % alcohol by volume in ours.

At our government monopoly Systembolaget I found a bottle Annie Camarda Syrah 2007 from the Andrew Will Winery, Washington state, USA. This is the wine for wine blogging wednesday 71.

Andrew Will Winery is new to me and though I enjoy US wines I haven’t tasted all that many from Washington state. So bear with me as I write a little about the winery and the region. Washington State is the second largest wine producer in the USA with its 40,000+ acres of wines spread across eleven wine appellations; Yakima Valley, Walla Walla Valley, Columbia Valley, Puget Sound, Red Mountain, Columbia Gorge, Horse Heaven Hills, Wahluke Slope, Rattlesnake Hills, Snipes Mountain and Lake Chelan. Andrew Will Winery is situated at Vashon Island, Columbia Valley, a short ferry ride from Seattle. It was started in 1989 by Chris Camarda and is named after his son Will and nephew Andrew. The winery was launched out of a love for wine, at the winery webpage Chris Camada says ”I believe that an individual piece of property can form a signature – an identity – and it is that face that is the focus of my winemaking. We are trying to let the vineyards reveal themselves”. The more I read about this wine the higher my expectations gets. To learn more about Andrew Will winery check out their webpage and be sure to check out the Blind tasting offer! Great idea and a great illustration :).

Do you want to know more about Washington state wines, click here.

Now lets go on to the real deal – the wine: Annie Camarda Syrah 2007 is made out of 100% Syrah and have been aged in New French Gamba oak barrels for 12 months. According to the winery taste notes this is a good reflection of what Washington can offer as a Syrah producing region.

Well hit me we a cork & bottle – lets taste this US rouge Rhône wine.

Nose:

A spicy rather large nose with a delicious berry sweetness: lots of oak spices, dark berries and a little sweet and sour undertone, there is also a light smokiness and hints of cold meats, smoked meat and leather. Inviting!

Taste:

A big but yet not bombastic palette with pepper, toasted oak, dark berries, blackberry, ripe plum and a hint of violets and some acidity sweet and sour tones, hints of tobacco, and a hefty dose of cocoa and black pepper in the finish. Well balanced, big and juicy with a nice acidity that bring excitement and sophistication – this is good and I am willing to buy me some bottles for the summer as well as for the future.

To the wine we served lamb provencal and oven-roasted root vegetables with tzatziki.

See you all at #WBW72

Magnus Reuterdahl

___________________________________________________________________________________

Vinbloggsonsdag nummer 71, på svenska: Rött rhône vin på vift

Det är Wine blogging Wendesday igen, den 71:a i ordningen, men blott andra för mig. Denna tar oss till Rhône, eller snarare till viner som minner om Rhône. Värd denna vecka är Winecast, för att läsa om bakgrunden till dagens provning klicka här och för bakgrunden till WBW klicka här. Det går också bra att följa carnivalen på twitter #WBW71.

Rhôneviner är viner från områdena runt floden Rhône. Appellationen Côtes du Rhône sträcker sig från Vienne i norr ner till Avignon i söder. Inom appellationen är 21 olika druvor tillåtna, både blå och gröna, produktionen består dock mestadels av röda viner (ca 95 %).

I norra delen av Rhônedalen, mellan Lyon och Montélimar, dominerar kraftiga röda viner på druvan Syrah (alias Shiraz), vita viner görs på Marsanne, Roussanne och Viognier. De bästa områdena i norra Rhône anses vara Hermitage, Condrieu och Côte-Rôtie. Där jag personligen är en slav under Hermitage sedan jag för ett par år sedan fick tillfälle att prova ett antal lagrade röda och vita Hermitageviner – pure heaven 🙂 De röda är fantastiska men det de vita som är den riktiga hemligheten.

På senare tid har jag druckit flera riktigt trevliga viner från Saint-Joseph, vilket är lite av ett favoritområde för tillfället.

Södra Rhone har ett mildare klimat vilket ger viner med en annan stil och av delvis andra druvor såsom Grenache, Cinsault och Carignan samt vita viner av Grenache Blanc, Picpoul, Clairette och Bourboulenc. Mest känt är kanske vinerna från Châteauneuf-du-Pape. För ett par år sedan hade jag en stor vinupplevelse när jag drack Château de Beaucastel 1990 för ett par år sedan.

Men vi ska inte uppehålla oss i Frankrike och Rhôndalen utan hitta något utifrån…

…så jag följde Iron Maidens exempel och crossed the sea and ran to the hills… i delstaten Washington.

Delstaten Washington känns lite som Sverige, det är belägen långt upp i norr och är en av arton stater som har ett statligt monopol på försäljningen av alkoholdrycker. Man kan dock köpa öl och vin med lägre än 20 % alkohol i volym i närbutiker och stormarknader medan får nöja oss med matlagningsvin och öl med mindre än 3,5% alkohol i volym hos oss.

På vårt monopol Systembolaget hittade jag en flaska Annie Camarda Syrah 2007 från Andrew Will Winery, Washington state, USA. Detta är mitt vin för Wine blogging Wednesday 71.

Andrew Will Winery är nytt för mig och även om jag tycker viner från USA har jag inte smakat så många från delstaten Washington. Så ni får ha lite tålamod med mig, innan jag börjar skriva om vinet så kommer här ett par ord om vingården och regionen. Washington State är den näst största vinproducenten i USA med sina 40.000+ hektar av vinodlingar utspridda över elva vinappellationer; Yakima Valley, Walla Walla Valley, Columbia Valley, Puget Sound, Red Mountain, Columbia Gorge, Horse Heaven Hills, Wahluke Slope, Rattlesnake Hills, Snipes Mountain och Lake Chelan. Andrew Will Winery är beläget på Vashon Island i Columbia Valley, en kort båtresa från Seattle. Det startades 1989 av Chris Camarda och är uppkallad efter hans son Will och brorson Andrew. Gården lanserades av kärlek till vin och på vingårdens hemsida säger Chris Camada; ” I believe that an individual piece of property can form a signature – an identity – and it is that face that is the focus of my winemaking. We are trying to let the vineyards reveal themselves”. Ju mer jag läser om detta vin desto högre blir mina förväntningar. Vill du veta mer om Andrew Will winery så kolla in deras hemsida!

Mer information om vin och vintillverkning i delstaten Washington finns här.

Nu är det hög tid att gå vidare till vinet – Annie Camarda Syrah 2007. Det är gjort på 100% Syrah och är lagrat på nya franska Gamba ekfat i 12 månader. Enligt vingårdens noter ska detta ge en bra bild av vad man kan förvänta sig av ett Syrah från delstaten Washington.

Låt oss korka ur och smaka!

Doft:

En kryddig ganska stor doft med en läcker bärsötma: fatdriven med mycket mörka bär med lite syrlig underton, det finns också en lätt rökighet och inslag av charkuterier och läder. Inbjudande!

Smak:

Stort men inte bombastiskt, peppar, rostade ekfat, mörka bär, sötsyrliga toner med inslag av björnbär, mogna plommon och en aning viol och tobak samt en rejäl dos kakao och svartpeppar i avslutet. Välbalanserat, stort och mustigt med en syrlighet som ger spänning och finess – det här är inte alls dumt och jag skulle gott kunna tänka mig att köpa upp mig på ett gäng flaskor till sommaren och för framtiden.

Vi åt lammstek provencal med ugnsrostade rotfrukter och grönsaker med tzatziki till vinet.

Vinet importeras av Divine AB.

Magnus Reuterdahl


Påminnelse – imorgon är det Wine blogging Wednesday

Wine Blogging Wednesday nummer 71 går av stapeln imorgon under temat “Rhones Not From The Rhône” under ledning av Winecast.

Jag deltog i förra omgången som hölls av Catavino under parollen Spanien. Wine bloggning Wendesday är den äldsta vinbloggskarnevalen på nätet och är ett utmärkt sätt att utmana både sina sinnen och vidga sina kunskaper. Det är också kul att följa och delta i twitterflödena innan, under och efter provningen. Det är ett bra sätt att hitta nya bekantskaper, bloggar och viner. Det går också bra att följa med via twitter via #WBW71.

Vill du vara med välj ett eller flera vin tillverkas av de druvor som associeras med Rhône men som inte producerats där. Det kan vara vitt, rosa eller rött, mousserat eller eller ett starkvin men det vara gjort av, i huvudsak, en Rhone druva. Vill du veta mer kolla upp Winecast.

Jag tror jag vet vad jag kommer prova – hart dock inte helt bestämt mig än – har du något kul förslag är det bara skriva i kommentarsfältet eller skicka ett mail – har du inte lust att sitta ensam kanske vi kan göra något kul tillsammans.

Magnus Reuterdahl


Häng med på Wine blogging Wednesday nummer 71

Jag fastnade för konceptet Wine Blogging Wednesday. Det är en utmärkt ursäkt att testa viner man kanske inte skulle leta efter annars – att utmana både sina sinnen och vidga sina kunskaper. Det är också kul att följa och delta i twitterflödena innan, under och efter provningen. Det är ett bra sätt att hitta nya bekantskaper, bloggar och viner. Förra omgången kan man hitta genom #WBW70 eller på Catavino, undrar du vad Wine Blogging Wednesday är finns det mer info här.

Omgång 71 hålls av Winecast, en veteran i sammanhanget som deltagit 45 gånger, och är värd för eventet för tredje gången. Ämnet för den 71 onsdagen (16 mars) är “Rhones Not From The Rhône”.

Välj något vin tillverkas av de druvor som associeras med Rhône men som inte producerats där. Det kan vara vitt, rosa eller rött, mousserat eller eller ett starkvin men det vara gjort av, i huvudsak, en Rhone druva. Detta öppnar upp många möjligheter; t ex Spanien där Mourvèdre går under namnet Monastrell eller från nya världen såsom en Roussanne eller en Marsanne från Kalifornien eller Australien. Det är upp till dig eller mig att hitta något kul. Det hela går av stapeln onsdag den 16 mars.

Vill du veta mer kolla upp Winecast samt #WBW71!

Jag kommer försöka hitta något kul jag inte druckit innan – har du något kul förslag är det bara skriva i kommentarsfältet eller skicka ett mail – har du inte lust att sitta ensam kanske vi kan göra något kul tillsammans.

Magnus Reuterdahl

 

Wine Blogging Wednesday #70 – Archaeology, wines, rustic food & limited editions

Welcome to Wine Blogging Wednesday at Aqua Vitae. Number #70 is my number 1 when it comes to this particular forum. For you who don’t know me, my name is Magnus Reuterdahl and I normally blog in Swedish – more info on me and the blog is available here. You can see me and the other particpants comments from the tasting at #WBW70 at Twitter. Also be sure to check out the host of this edition Catovino.

Wine tastings of various kinds are interesting, instructive and fun, but they give the most when you have the opportunity to test the wines with food. Therefore I’ve been pondering on what food we will have to the wines that I’ve planned to open for Wine Blogging Wednesday. I’ve been looking at Spanish recipes and conceded different Tapas. Then I stumbled on a Swedish food blog and got inspired to make a classic Swedish meat stew; Kalops. I thought it interesting to mix two different regions far away from with each other. Furthermore the wines are in them themselves refined and exclusive products while the ox meat stew I’ve made is quite rustic and rural in style.

The wines are from a well known region and the grapes are not unknown, though they usually are used as support grapes in the Riojas. A typical Rioja blend would be something like 60+ % Tempranillo, 10- 20 % Garnacha, and a smaller amount of Graciano and or Mazuelo. In this case it’s two wines from Bodegas Dinastia Vivanco in Rioja. One is produced from 100% Graciano and the other of 100% Mazuelo.

Winery background

Bodegas Dinastia Vivanco’s history goes back to 1915 when Pedro Vivanco González began to make and sell wines. It continued with his son Santiago Vivanco and his wife Felisa Paracuellos. The current president is their son Pedro Vivanco Paracuellos. A fourth generation of Viviancos is also working with the company. Santiago Pedro with Dinastia Vivanco Museum and Rafael Vivanco who is the man behind the wines of tonight, the Colección Vivanco.

The Dinastia Vivanco foundation is currently involved in archaeological excavations and restorations of a 12th century winery and olive oil making facility used by cistern monks of the Clavijo monastery. The foundation has also published several books, among them El vino de los Faraones (Wine of the Pharaohs). Next to the winery is the Dinastia Vivanco Museum of the culture of wine. A museum awarded the best world wine tourism project by UN organization UNWTO.

Bodegas Dinastia Vivanco is a winery in my taste as they combine my two big interests; wine (my hobby) & archaeology (my line of work). Hopefully I’ll be able to visit them sometime in the future.

Wine tasting

Well let’s turn back to what we’re here for, the wines. Both come from the Colección Vivanco line, a range of limited production wines, the Mazuelo 2473 bottles and the Graciano 3614 bottles.

Parcelas de Graciano 2006 Colección Vivanco

Taste notes:

Colour: Deep purple

Scent: Complex, oak spices, black fruits, black berries, hints of dark chocolate, violet candy and some herbs.

Taste: Well balanced, dry, some mature notes, a bit of leather and straw mixed with lots of dark fruit and some peppers. A bit rough but with soft tannins, and a long persistent finish.

Parcelas de Mazuelo 2008 Colección Vivanco

Colour: Deep purple with a hint of red.

Scent: Intense aromas of black fruit, sweet and sour cherries, hints of black current & wild raspberries, herbs, white pepper and a light earthy tone.

Taste: Fresh and fruity with nice acids, mainly black fruit and berries but with som hints of raspberries, some green notes with a hint of bitter, soft tannins and a breath of oak and peppers, eucalyptus, soft tannins and a long complex finish. The aftertaste lingers on the palate a long time – with a long warm taste ripe fruit and acidity. This is a fresh wine that works well with food or as a social wine, it’s elegant, it’s well balanced and complex and has some exotic flavours that are difficult to put a finger on. Just lovely!

Both wines are superb, they do however not taste as a Rioja – the Graciano is a bit rougher in style not all that far from the Austrian St Laurents but with a warmer feel, while the Mazuelo is a bit sweeter and more acidy in style. Both have long aftertastes which would mean that they could do with some ageing, which would be interesting – but alas these where the ones I had.

What about the food and did it work with the wine?

Kalops is a classic Swedish beef stew containing beef, carrots and spices that is often served with boiled potatoes and pickled beets. One can also add onions and a couple of anchovy fillets, or a little anchovy broth to the stew. When carrots are added it becomes a local variant from the region Scania in the south part of Sweden. The word kalops stems from the English word collops which in turn stems from the word colhoppe.

The stew has a bit of sweetness to it, and the meat is tender – the pickled beets sweet & sour palate togheter with the sweet and peppery flavours of the stew works really well with the wines. Very nice indeed! It was interesting to notice that the Mazuelo worked better as a social wine and that the Graciano really made it to the food.

Scania Kalops recipe from the blog Skånska skafferiet (blog in Swedish), translated by me. The recipe is for 6-7 persons. Preparation time: 2,5h + a night + 1h.

  • 1500 grams collier beef
  • 2 hearty marrow bone
  • 4 carrots
  • (3-4 onions – some recipes will include onions)
  • 2 tablespoons butter for frying
  • 7-8 bay leaves
  • 12 grains of allspice
  • 12 grains of white pepper
  • About 1 litre of water
  • 1 1/2 tablespoons of salt
  • 2 tbsp plain flour
  • 1/2 tablespoons of honey
  • A few drops of coloring soy
  • (1-2 anchovy fillets, or 3-4 tablespoons of anchovy broth – some recipes will include this)

Day 1

Slice the meat in large chunks, about 75-80 grams a piece. Quick fry them in with a knob of butter in the bottom of a large heavy-bottomed pot (with lid).

Scrub the carrots but keep the whole.

Add the meat to the pot along with the marrow bones, carrots and spices (and onions if you chose). Pour water until the meat is covered properly; part of the marrow barrels may protrude. Raise the temperature and let the water boil. Then lower the heat and let it simmer for two hours with the lid on. Skim with a slotted spoon over time and stir now and then.

Set the pot with a lid over night in a cold place, a balcony or a patio so the flavours can deduct. Pick out the bone pipes.

Day 2

Take the pot and let the content get a quick boil so that the liquid is dissolved. Remove the pieces of meat and carrots and set these aside. Strain the broth.

Clean the pan. Whisk the 2 dl of the broth the flour. Do this on the side of the stove so that the broth does not thicken too fast.

Put the pot on low heat and dilute with broth while whisking. Drizzle in soy sauce (just enough caramel brown colour) and add the honey. The sauce should not be too thick. Have some cold water ready at hand, if you feel that the sauce becomes too thick (if you wish to use anchovy this is the time).

Slice  carrots into smaller parts and add it together with the meat to the sauce (When I did it it became ca 4-5 dl sauce). Heat the kalops (the stew) and serve with boiled potatoes, pickled beets and some finely chopped parsley and freshly ground white pepper.

Hope it’ll taste as well for you as it did for me!

Rob McArdle

Hats off to Rob McArdle who I met at the European Wine bloggers conference in Vienna 2010 and who introduced me to this great wine!

We finished it all off with something completely different and in no way Spanish – a bottle of Er guo tou  (二锅头/二鍋頭) aka Chinese white liquor aka Chinese vodka, a type of baijiu (distilled liquor). The most common  and perhaps the worst kind is Red Star or Er Guo Tou Jiu. Er guo tou means ”second distillation”, which indicates its level of purity. Er guo tou is often inexpensive and popular among blue-collar workers across northern and northeastern China. It is probably the most commonly drunk baijiu in Beijing, and is frequently associated with that city. When I first tried this I was sure my intestens would, of thier free will, leave my body and that I would wake up blind, now I woke up, I saw, I was alive – it’s an acquired taste – and I had to learn to drink it when I was in China some years ago and I learned to drink it though not love it. If you get the chance taste it!

Cheers & good night!

Magnus Reuterdahl

Glöm inte bort Wine Blogging Wednesday

För ett par veckor sedan skrev jag om Wine blogging Wednesday (WBW). Det är en blogg karnival där ett antal bloggare samlas kring ett ämne och bloggar om detta. Inläggen samlas sedan in av den som håller i karnevalen och skriver ett inlägg som länkar till de medverkande bloggarna. WBW har hållts levande sedan 2004.

På onsdag den 16 februari är det dags för #70 på temat Spanien. Arrangör är Catovino. För att delta:

  • Välj ett eller flera spanska vin och testa detta eller dessa på onsdag den 16 februari.
  • Leta upp spanskt vin som du inte känner till sedan tidigare. Leta gärna efter udda viner eller områden, till exempel; Sherry, Cava, Fondillon eller Mistella; eller udda regioner såsom Arribes, Txakoli de Alava eller Extremadura; eller udda druvor såsom Prieto Picudo eller Treixadura. Var kreativ!
  • Skriv ett inlägg om vinet (på engelska), vinerna, lägg gärna manken till. Publicera detta den 16 februari.
  • Twittra gärna om det med taggen #WBW70 under provning så att vi skapar samtidigt en live provning runt hela jorden!
  • Till sist skicka ett mail till Catovino med en länk till inlägget med rubriken: WBW #70 Submission (Mailadress finns på Catavinos blogg)

Catavino sammanställer sedan ett inlägg med alla provningarna och länkar till de som medverkat. Detta ger en samlad bild av provningen. Förhoppningsvis kommer man via denna få flera tips på intressanta spanska viner och regioner och det skapar en möjlighet att hitta nya intressanta vinbloggar.

Personligen tänker jag och min sambo knäcka två flaskor vin från Bodegas Dinastia Vivanco: Parcelas de Graciano 2006 Colección Vivanco och Parcelas de Mazuelo 2008 Colección Vivanco från Rioja. Både området och druvorna är välkända för de flesta som uppskattar Rioja – då brukar ingå i Riojaviner. En vanlig kombination i ett Rioja är ca 60 % Tempranillo och ca 10- 20 % Garnacha, samt en mindre mängd av Graciano och/eller Mazuelo. Det som gör dessa viner udda är att de är gjorda 100 % Graciano respektive Mazuelo.

Om någon är intresserad av att mötas upp för Wine blogging Wendesday eller tänker delta, skriv en kommentar eller skicka ett mail (aquavitae[at]live.se), leta upp ett intressant vin, så kör vi en provning tillsammans :D irl eller on-line.

Magnus Reuterdahl

Upp ↑

%d bloggare gillar detta: