Sök

Magnus Reuterdahl Wine blog/vinblogg

Wine writing, in part Swedish, part English. Most new articles are published at http://www.dinvinguide.se

Etikett

Fritz Haag

Bondens marknad, Urban Deli & 19 Glas

Idag blev en långdag på stan, först bar det av det till Södermalm och shopping på Bondens marknad där vi inhandlade grönsaker, vitlök, sallad med mera och mötte upp med twittrare och vänner. Oavsett om du tänker handla eller inte är det en njutning att bara gå igenom marknaden och njuta av färger, dofter och fantastiska uppläggningar. Rekommenderas!

Vi hann också med ett besök på Urban Deli; ett glas vin & ett ostron. Urban Deli är ett bra stopp, trevlig butik, trevligt barhäng och för dagen ett trevligt vin från Tom Lubbe: Domaine de Majas 2010 Chardonnay – mycket trevligt, äppligt, nästan lite kartigt med inslag av citrusfrukter och i avslutningen lite tång, hav och mineraler – passade utmärkt till ostronen!

Efter Urban Deli gick promenaden norrut via Götgatsbacken, över Slussen och in i Gamla stan, och lustigt nog så bara råkade vi hamna på 19 glas, och väl där det blev ytterligare lite mat; kräfta och fransk pyttipanna samt påfyllning av vin, Fritz Haag 2011 Brauneberger Riesling – enkel, korrekt och riktigt trevlig riesling 🙂

Peter Bennyson 19 glas och Magnus Reuterdahl. Foto: Anna Torndahl

Ikväll blir det friterade zucchini-blommor fyllda med ricotta, parmesan och serranoskinka – återkommer om det 🙂

Magnus Reuterdahl

Viner via Vinovativa; noter del 1

Vinovativa bjöd nyligen in till en sortimentsprovning och dukade fram många roliga och intressanta viner, bland annat de viner som kommer att finnas tillgängliga via de exklusiva släppen på Systembolaget under våren.

Bland vinerna finns två släpp från utmärkta Emrich-Schönleber, vilka jag upptäckte genom Livets Goda för några år sedan och sedan dess sett till att alltid ha hemma. Emrich-Schönleber återfinns i distriktet Nahe i det lilla samhället Monzinger. Jag besökte dem under en resa i Tyskland för ett par år sedan. Ett besök jag kan rekommendera, ett trevligt bemötande som ledde till ett lager som räckt till ungefär nu . Nu var det kul att se hur 2008:orna står sig.

Till mars släppet kommer;

Riesling Frühlingsplätzchen Grosses Gewächs 2008 (95943)

Doften är svagt blommig med inslag av syra och sten.

Vinet är ungt och härligt torrt och med en stor smak med inslag av persika, citrus och en bra mineralton. Syran ger en fin spritighet vilket ger vinet lite och i bakgrunden finns inslag av citrusskal, smakerna ligger kvar länge i gommen och lovar mycket gott inför framtiden. Ett elegant, harmoniskt och mycket trevligt vin. Köp och lagra i ca 3-5 år, går också bra att dricka omedelbums.

Riesling Halenberg Grosses Gewächs 2008(99556)

Doften är lite sluten men har inslag av exotiska frukter och lite muskot(?).

Detta är en aning fylligare än ovanstående och fortfarande mycket ung, med fin koncentration av mango, persika, lite grapefrukt och mycket mineraltoner. Eftersmaken är lång och stor. Smakerna känns dock inte helt integrerade än utan här bör man lagra några år innan man korkar ur – det har dock stor potential.

Jag är personligen lite svagare för vinerna från Frülingsplätzchen än Halenberg, då jag upplever den som lite slankare och en aning elegantare, bägge är dock fantastiska och bland det bästa regionen har att erbjuda. Hur är 08:orna – riktigt trevliga (så som sig bör)!

Går vidare med tysk Riesling nu från Mosel och från Fritz Haag. Företaget drivs numer av sonen Oliver Haag som var på plats och presenterade ett försvarligt antal ur sin portfölj, från de enklare till de exklusivare. Alla höll god klass men de exklusivare stod givetvis ut. Tyvärr väntade jag tills slutet av provningen innan jag hamnade vid detta bord vilket gör att noterna är en aning stolpiga.

Estate Riesling 2008

Ganska söt och rund med fin syra. Trevlig basriesling med inslag av päron, persika, en hint av lime samt en liten aning petroleum. Fungerar bra till mat och som sällskapsvin.

Estate Riesling Trocken 2008

Fin sötma som balanseras av bra syror och det lite torrare anslaget. Fina toner av gröna äpplen, päron, persika och citrusfrukter. Matvänlig i min stil!

2008 Brauneberger Juffer Riesling trocken

Nu börjar det hända saker, här möts man av en fin spritsighet och runda toner av gröna äpplen och stenfrukter som i sin tur studsar mot det torra anslaget och mineraltoner. Riktigt trevligt! Att njuta av nu eller spara i några år – det kommer bara bli bättre.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling trocken Grosses Gewächs

Det torra anslaget och en lite bitter ton av grapefrukt möter upp mot en fin sötma med inslag av stenfrukter och vinterpäron. I bakgrunden finns en lite lätt oljig petroleumton vilken balanseras av fina syror. Söt, syrligt, torrt och just en liten aning bittert – Mosel när det är som bäst. Min personliga favorit bland Haags medtagna viner. Eftersmaken klingar kvar som ett eko i gommen.

Brauneberger Riesling Kabinett 2008 (97027), februarisläppet

Här blir det lite sötare med hjälp av exotiska frukter och lime vilka möter en fin mineralton. Eftersmaken är lång och mycket behaglig. Det är lätt att vinerna kan kännas lite klistriga när sötman pockar på, men av det finns inga tendenser här.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2008 (97112), februarisläppet

Ungt och smakerna har inte riktigt kommit samman än. Här finns vita päron, persikor, mango och en lätt blommighet och en fin lång syra. Mineraltonen försvinner nästan bakom de söta tonerna men återkommer i eftersmaken. Gott och har en riktigt fin potential med några år i en källare.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2008 (95862), februarisläppet

Välbalanserat och med en lång syra och toner av gröna äpplen, en aning gröna krusbär, lite päron vilket möter sötman hos gyllene honung och lite petroleumtoner. Avslutet är långt och sötman klingar länge. Ren njutning – God nu och kan avnjutas under många år framöver.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2008, samma namn som ovan men ett helt annat vin, det som skiljer flaskorna är storleken denna finns endast 375 ml eller om det var en 500 ml flaska samt guldkragen. Enligt Oliver Haag är innehållet i princip detsamma som en Beerenauslese men är inte klassad som en dylik, varför förstod jag inte riktigt.

Alldeles oavsett smakar den definitivt som en Beerenuaslese, mycket sötma, nästan överväldigande. Petroleum, honung, dadlar och russin i flytande form med lätta inslag av citrus frukter och en fin syra vilket gör den njutningsbar. I avslutet kommer lite kryddiga toner. Gott i lagom mängd.

Jag har inte druckit mycket av Fritz Haags viner tidigare, jag vet att jag drack en flaska senast jag var i Tyskland, men det bör komma att bli fler.

Här slutar jag för idag jag återkommer med andra delar av provningen vid senare tillfälle.

Magnus Reuterdahl

Upp ↑

%d bloggare gillar detta: