Prehistoric Bones & Riesling

Vad gör du på lördag?

Jag ser fram emot rieslingprovning hemma hos Red Scream & Riesling på lördag tillsammans med Svenssonsmakaren, Niklas Jörgensen från Wine virtuosity och ost-, mat- och vinbloggaren Who cut the cheese. Tillsammans ska vi testa Riesling årgång 2005 på inbjudan av Red Scream & Riesling – man tackar & bockar :). Det ska bli kul dels att prova viner dels att träffa både nya och gamla bekantskaper från bloggosfären. Själv bär jag med mig en flaska Dr. Loosen Graacher Himmelsreich Riesling spätlsese från Mosel och en flaska Emrisch Schönleber 2005 Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Auslese från Nahe.

Innan det är dags att korka upp, smaka och eventuellt dricka ska jag på en osteologisk workshop på Osteoarkeologiska forskningslabortoriet (OFL), Stockholms universitet under titeln Att stå på flera ben om om teoretisk osteoarkologi. Osteologi betyder fritt översatt läran om ben och med osteoarkeologi avses studiet av alla ryggradsdjurs skelett, inklusive människan, i förhistorisk, historisk och/eller arkeologisk kontext.

En heldag med två av mina favoritämnen 🙂

Kommer för övrigt att twittra lite under provningen med början ca 1900 följ med via #riesling05 – det blev tyvärr inget twittrande, det var lite svårt att få plats med datorn på lämplig plats. 14 rieslings, 6 madeiror och ett rött från 1947 han dock slinka ned. Ett inlägg kommer 🙂

Magnus Reuterdahl

Ps. Kunde inte hålla mig från att göra en ordlek av inläggets titel och lördagens värds bloggnamn Ds.

Viner via Vinovativa; noter del 1

Vinovativa bjöd nyligen in till en sortimentsprovning och dukade fram många roliga och intressanta viner, bland annat de viner som kommer att finnas tillgängliga via de exklusiva släppen på Systembolaget under våren.

Bland vinerna finns två släpp från utmärkta Emrich-Schönleber, vilka jag upptäckte genom Livets Goda för några år sedan och sedan dess sett till att alltid ha hemma. Emrich-Schönleber återfinns i distriktet Nahe i det lilla samhället Monzinger. Jag besökte dem under en resa i Tyskland för ett par år sedan. Ett besök jag kan rekommendera, ett trevligt bemötande som ledde till ett lager som räckt till ungefär nu . Nu var det kul att se hur 2008:orna står sig.

Till mars släppet kommer;

Riesling Frühlingsplätzchen Grosses Gewächs 2008 (95943)

Doften är svagt blommig med inslag av syra och sten.

Vinet är ungt och härligt torrt och med en stor smak med inslag av persika, citrus och en bra mineralton. Syran ger en fin spritighet vilket ger vinet lite och i bakgrunden finns inslag av citrusskal, smakerna ligger kvar länge i gommen och lovar mycket gott inför framtiden. Ett elegant, harmoniskt och mycket trevligt vin. Köp och lagra i ca 3-5 år, går också bra att dricka omedelbums.

Riesling Halenberg Grosses Gewächs 2008(99556)

Doften är lite sluten men har inslag av exotiska frukter och lite muskot(?).

Detta är en aning fylligare än ovanstående och fortfarande mycket ung, med fin koncentration av mango, persika, lite grapefrukt och mycket mineraltoner. Eftersmaken är lång och stor. Smakerna känns dock inte helt integrerade än utan här bör man lagra några år innan man korkar ur – det har dock stor potential.

Jag är personligen lite svagare för vinerna från Frülingsplätzchen än Halenberg, då jag upplever den som lite slankare och en aning elegantare, bägge är dock fantastiska och bland det bästa regionen har att erbjuda. Hur är 08:orna – riktigt trevliga (så som sig bör)!

Går vidare med tysk Riesling nu från Mosel och från Fritz Haag. Företaget drivs numer av sonen Oliver Haag som var på plats och presenterade ett försvarligt antal ur sin portfölj, från de enklare till de exklusivare. Alla höll god klass men de exklusivare stod givetvis ut. Tyvärr väntade jag tills slutet av provningen innan jag hamnade vid detta bord vilket gör att noterna är en aning stolpiga.

Estate Riesling 2008

Ganska söt och rund med fin syra. Trevlig basriesling med inslag av päron, persika, en hint av lime samt en liten aning petroleum. Fungerar bra till mat och som sällskapsvin.

Estate Riesling Trocken 2008

Fin sötma som balanseras av bra syror och det lite torrare anslaget. Fina toner av gröna äpplen, päron, persika och citrusfrukter. Matvänlig i min stil!

2008 Brauneberger Juffer Riesling trocken

Nu börjar det hända saker, här möts man av en fin spritsighet och runda toner av gröna äpplen och stenfrukter som i sin tur studsar mot det torra anslaget och mineraltoner. Riktigt trevligt! Att njuta av nu eller spara i några år – det kommer bara bli bättre.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling trocken Grosses Gewächs

Det torra anslaget och en lite bitter ton av grapefrukt möter upp mot en fin sötma med inslag av stenfrukter och vinterpäron. I bakgrunden finns en lite lätt oljig petroleumton vilken balanseras av fina syror. Söt, syrligt, torrt och just en liten aning bittert – Mosel när det är som bäst. Min personliga favorit bland Haags medtagna viner. Eftersmaken klingar kvar som ett eko i gommen.

Brauneberger Riesling Kabinett 2008 (97027), februarisläppet

Här blir det lite sötare med hjälp av exotiska frukter och lime vilka möter en fin mineralton. Eftersmaken är lång och mycket behaglig. Det är lätt att vinerna kan kännas lite klistriga när sötman pockar på, men av det finns inga tendenser här.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2008 (97112), februarisläppet

Ungt och smakerna har inte riktigt kommit samman än. Här finns vita päron, persikor, mango och en lätt blommighet och en fin lång syra. Mineraltonen försvinner nästan bakom de söta tonerna men återkommer i eftersmaken. Gott och har en riktigt fin potential med några år i en källare.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2008 (95862), februarisläppet

Välbalanserat och med en lång syra och toner av gröna äpplen, en aning gröna krusbär, lite päron vilket möter sötman hos gyllene honung och lite petroleumtoner. Avslutet är långt och sötman klingar länge. Ren njutning – God nu och kan avnjutas under många år framöver.

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese 2008, samma namn som ovan men ett helt annat vin, det som skiljer flaskorna är storleken denna finns endast 375 ml eller om det var en 500 ml flaska samt guldkragen. Enligt Oliver Haag är innehållet i princip detsamma som en Beerenauslese men är inte klassad som en dylik, varför förstod jag inte riktigt.

Alldeles oavsett smakar den definitivt som en Beerenuaslese, mycket sötma, nästan överväldigande. Petroleum, honung, dadlar och russin i flytande form med lätta inslag av citrus frukter och en fin syra vilket gör den njutningsbar. I avslutet kommer lite kryddiga toner. Gott i lagom mängd.

Jag har inte druckit mycket av Fritz Haags viner tidigare, jag vet att jag drack en flaska senast jag var i Tyskland, men det bör komma att bli fler.

Här slutar jag för idag jag återkommer med andra delar av provningen vid senare tillfälle.

Magnus Reuterdahl

Semesterhälsning från 036

Uppdaterad 2009-07-24

Att vara arkeolog och ha sommarsemestrar har visat sig vara en svår kombination, åtminstone så länge man arbetar som projektanställd, i år har vi dock lyckats ta en vecka. Större delen av semestern spenderas i Jönköping med omnejd. Man skull kunna tänka sig att semester är lika med mycket vin och lättja men vi har ett fullpackat schema, folk som skall besökas saker som skall hinnas med etc. Lite vin skall det dock bli, vi har tagit med ett par flaskor trevligt vin som skall konsumeras tillsammans med goda vänner.

En flaska 2006 Emrich-Schönleber Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Spätlese, ett minne från en annan semester, och en flaska 1989 Hermitage La Chapelle Paul Jaboulet Aîne skall avnjutas innan veckan är all.

Vi har också planerat ett besök på den Småländska kolonin, Jönköpings nya fine-dining etablissemang, om de har öppet, jag har mailat två gånger utan att få svar men enligt deras hemsida ska de ha öppet.

Då har allt klarats upp; den Småländska kolonien har sommarstängt och öppnar åter den 10e augusti kl 1130 så jag får återkomma till hösten, vilket jag kommer att göra med förväntan.

Jag återkommer

Magnus Reuterdahl