Sök

Magnus Reuterdahl Wine blog/vinblogg

Wine writing, in part Swedish, part English. Most new articles are published at http://www.dinvinguide.se

Etikett

blogg

Jakt, vin & gästbloggning

Jag börjar känna mig som ett virus eller kanske en älgfluga (en flygande lus, lipoptena cervi, i storlek med en liten fluga som när den landar på en tappar vingarna, den är helt ofarlig för människor efter som den inte kan lägga ägg hos oss då vi inte har päls, men är mycket irriterande) när jag nu kommer gästblogga lite då och då på bloggen Älgflugornas herre. Jag har inget fast datum men ska försöka leverera några inlägg då och då på temat jakt och vin.

Bloggen Älgflugornas Herre är skriven av en kollega till mig i mitt riktiga arbete (arkeologi) och handlar om jakt och olika företeelser som hänger ihop med jakt. Det kan vara mat, ekologi, politik eller historia.

Mitt första gästbloggsinlägg börjar som följer:

Det finns få saker jag verkligen saknar när jag är utomlands eller när frysen ekar tom, en av dessa är viltkött. Jag är inte jägare så jag har inte den där direkta tillgången till älg, hjort, rådjur, hare med mera. Jag är dock uppväxt med viltkött då min far jagade under hela min uppväxt. Det gick faktiskt så långt att både jag och min bror önskade att få något annat än det där älgköttet. Jag tror det tog ungefär sex månader efter det att jag flyttade hemifrån innan jag insåg hur fantastiskt mycket godare det var än det ofta ganska tråkiga kött man finner i dagliglivshandeln. Att nötkött håller en relativt låg kvalitetsnivå i Sverige, även om det blivit något bättre på senare år, tror jag beror på att vi har en tradition av att mjölkproduktion varit det främst syftet att hålla kor, inte köttproduktion, medens det på många andra ställen varit tvärt om. Vårt kvalitetskött kommer istället från skogen och från svinproduktion. I viltköttet finns vad som kan jämföras med det vi i vinets värld kallar terrior, det vill säga smaker av det djuret levt av och dess omgivning.

Min jakt är istället efter den perfekta vinupplevelsen. Denna finns uppenbarligen inte för jag hittar alltid en ny druva eller ett nytt område som pockar på min uppmärksamhet men det jag lärt mig är att har jag ett gott vin vill jag också ha god mat till vinet. Just kombinationen mellan mat och vin kan skapa rent himmelska symfonier i gommen.

Läs fortsättningen på Älgflugornas herre.

Magnus Reuterdahl

Inlägg n:o 1000

For an English version scroll down!

Efter några års bloggande, inser att bloggen rullat sedan 2007, har jag nått inlägg nummer 1000 – detta borde väl firas på något sätt 🙂 (vi får se hur) men först ska lägenheten städas klart och tvätt tvättas.

Tills ikväll får jag helt enkelt gå omkring och känna mig lite nöjd med mig själv med att ha uppnått detta mål, eller mål – när jag började fanns inte inlägg nummer 1000 ens med på kartan.

För att fira mitt 1000:de inlägg blev det Alexander Laible Chardonnay Brut 2010. Jag borde kanske kört på något mer exklusivt men detta är ett riktigt trevligt vin från en bra vinmakare jag snubblade över i Tyskland i somras.

Alexander Laibles vingård ligger i närheten av byn Durbach i dalgången med samma namn i Schwarzwalds västsluttning. Han odlar flera druvor, mycket riesling, weisburgunder, chardonnay, Pinot Noir och Lemberger. Jag har provat flera av hans viner, ett gemensamt drag är att de är enkla men eleganta, tydliga med fin frukt och tydliga mineraltoner. En spännande vinmakare att hålla ögonen på om man befinner sig i södra Tyskland.

Stort tack till alla som följer, kommenterar, skickar mail, varuprover och inbjudningar samt inte minst till alla fantastiska människor jag mött genom bloggen och bloggandet, detta det sista är det som gör att det jag alltid närmare mig nästa blogginlägg med tillförsikt – Jag lovar att finnas kvar ett tag till 🙂

Magnus Reuterdahl

_________________________________________________________________________

This is post n:o 1000

I started that on in march 2007 and in less than five years I managed to hit quadruple digits. When I started I never imagined that it would go on for such a long time and blog post n:o 1000 was not even in my mind. I’ll make sure to celebrate this in some way or another.

Though most post are published in Swedish a few has been posted in English as well, though these days I do that sporadically at Testimony of wine junkie.

I would like to thank all the wonderful people and experiences this blog has led me to meet, at EWBC, with fellow winelovers, for all the fantastic wines I’ve gotten to taste, for all the tastings I’ve been invited to – BIG THANKS!

Most of all thanks for all the meetings! I promise to be around, enjoying wine and good food and blog about it for a while yet!

See you at Etna, at EWBC, at #winelovers hangouts, in Georgia or in Sweden – Cheers!

Nominera dina favoriter för Matbloggspriset – Nu!

Matbloggspriset 2012 kommer att delas ut på mässan Mitt Kök – på Svenska Mässan, Göteborg, Torsdag den 6/9, klockan 11.15-11.45

Fram till på måndag den 13 augusti så kan man nominera sin favoritmatblogg. Efter det att nomineringstiden är över, tar matbloggsprisets jury, där undertecknad ingår, fram 10 matbloggar från de nominerade varefter en omröstning öppnas mellan den 13 och 20 augusti, där du kan rösta på din favorit.

Läs mer om matbloggpriset här!

Magnus Reuterdahl

Upp ↑

%d bloggare gillar detta: