Jag älskar att grilla men har ingen bra grillplats så det blir tyvärr inte så ofta som man skulle kunna önska. Precis som när man är hemma i köket och lagar mat är det viktigt att man matchar maten med vinet – tyvärr verkar det som att grill ofta är liktydigt med halvtaskig flintastek, färdigmarinerat kött, hot dogs fyllda med potatis och köttklister tillsammans med blaskigt BiB-vin och färdigköpt potatissallad. 

Gör tvärtom, köp en bit riktigt bra kött, gör egna tillbehör och framför allt njut av bra vin. Vill du ha tips på hur gör en riktigt bra grill-entrecôte och en riktigt bra zinfandel så lade jag precis upp en artikel på DinVinguide. Läs den här: http://www.dinvinguide.se/hwar-fjortonde-dag/grilling-kraver-bra-vin/

Magnus Reuterdahl