Bra rosé är en lisa för själen, dålig rosé är som att dricka outspädd saft som fått jäsa några dagar, och bäst gör den sig varma soliga dagar då den kan ge såväl svalka som släcka ens törst.

För ett par veckor sedan köpte jag några flaskor Domæne Gobelsburg Rosé. Ett Österrikiskt rosé gjort på zweigelt, en druva som verkar fungera synnerligen bra att göra rosé på – de flesta jag druckit har fallit mig på läppen.

Smaken är välbalanserad med ett mjukt inslag av röda frukter och bär, en fin syra som spelar i gommen och ett lite örtigt stenigt avslut. Läcker, precis lagom bärsmak och sötma och en lite mjuk kropp. Ett rosé som passar såväl som fördrink, till mat eller som sällskapsdryck – riktigt bra och ska man klaga på något är att den kanske är en lite aning snäll.

Kyl, drick och njut🙂

Magnus Reuterdahl