Då har vi bestämt oss vad vi ska göra med ripan. Vi ungsbakar ripan på låg värme och fyller den med lite kalvfärs, trattkantareller och lök. Till detta gör vi en syrlig rödlöksmarmelad och en rotsellerikräm och serverar med lite sallad och tomat.

Har inte helt bestämt mig vad vi dricker till, än – men lutar åt en Roda eller en Brunello.

Idag hade jag också möjlighet att hämta ut sex flaskor 2009 Minuty Rosé på bolaget så till förrätten, laxtoast, blir det lite kallt rosa.

Ett problem med att länka inläggen till facebook (grupp respektive sida) är att diskussionen ibland hamnar där istället för på bloggen, via fb fick jag bland annat tips på Fågeljägarens kokbok av Gert Klötzke och Torsten Mörner, något som man måste kolla upp.

Magnus Reuterdahl