Barbera D’Asti 2007 Liedholm

Många Barbera-viner jag testat har lite fruktbombs varning över sig; med mycket sötma och lite finess. Barbera d’Asti 2007 (Liedholm) är lite lättare och inte fullt så direkt.

Doften har ett fint inslag av vanilj, blåbär och en aning krydda.

Smaken är fräsch med fin syra och lagom sötma, inslag av blåbär, en aning körsbär och lingon, ekfat samt vanilj och kryddiga örter. Det är lite sötsyrligt och riktigt trevligt, enkelt och okomplicerat. Jag tippar på att det fungerar bra tillsammans med lite lufttorkad skinka, mozzarella och parmesan.

Ett trevligt ha hemma vin för vardagen eller varför inte till tipsextra tillsammans med lite schysst antipasto.

Magnus Reuterdahl

Liedholms hemsida