Åter på plats i Norrbotten

Ett första besök på Systembolaget i Luleå gav till handen tre inköp, sortimentet får sägas vara helt ok – jag kommer med andra ord att överleva utan att behöva beställa en masse.

Jag hade redan i förväg bestämt mig för att köpa en whisky och det blev en favorit; the Macallan 18 y.o.

Detta är en elegant, storstilad single malt som lagrats på sherry fat i minst 18 år. Smaken är mild, lite söt och välkomnande, i eftersmaken finns det mängder av fina toner; bland annat lite ekfat, sötma från sherryn, vanilj, kryddor, torkad frukt och vinteräpplen. Detta är en whisky med ett stort djup, en stor smak och en fantastisk balans. Rekommenderas helhjärtat!

Att det skulle bli vin hade jag också bestämt mig för, ursprungligen hade jag tänkt mig ett rött och ett vitt men det blev till slut två röda; en flaska Castello di Brolio 2004 och en flaska Costamiòle Barbera d’Asti 2001.

 

Barberan fick bli det första offret, det blev dock endast ett glas igår, resten blir i kväll till lite torkat renkött.

Färgen rödblå och doften lite milt pockande med inslag av blåbär, björnbär, ekfat, viol, vanilj och en aning anis.

Smaken är en aning sträv, inledningsvis lite inslag av yoghurt, blåbär, plommon och ekfat. Vinet känns fortfarande ungt och har mycket tanniner och höga syror men tillsammans med maten blir det lite mjukare och friskare. I eftersmaken kommer en kryddig lite eldig ton fram. Den som väntar på något gott väntar sällan för länge, efter ett par timmars luftning framträder en fin sötma och ton av mörka bär och en lite ton av animalier som balanserar upp vinet och ger det såväl ett större djup och bättre rondör. Så efter tre-fyra timmars luftning kan jag rekommendera det här vinet som efter en dryg timmas luftning var lite av en besvikelse. Jag tror dock att vinet vinner på lagring ytterligare några år. Ett par flaskor till kommer sannolikt att införskaffas och förtäras 2010-2012.

Barolon har jag druckit tidigare vid några tillfällen, senast på vinordic då jag drack en 2005:a med behag, och alltid uppskattat men den får hålla sig några dagar innan öppning.

Magnus Reuterdahl