Japansk sötma och fransk elegans

Efter en hård vecka i arkeologins tjänst kände jag mig värd något lite extra och det blev en flaska från Bordeaux; Chateau Lynch-Moussas 1999 från Pauillac. Vinet var ett impulsköp som gjordes i samband med att jag ändå hade ett ärende på systembolaget; Jag hämtade mina två flaskor Kishu Monogatari ST. För första gången har jag gjort en så kallad privatimport, detta var i och för sig något enklare än jag föreställt mig, mycket tack vare Akebono varigenom importen är gjord, men tog längre tid och innehöll fler moment än jag trodde. Det verkar också vara något som personalen på Systembolaget inte riktigt har full koll på hur detta skall gå till, rutinerna kring privatimport verkar inte vara helt enkla i Systembolagets data- och kassasystem.

Privatrimporten fungerar enligt följande, åtminstone i mitt fall, jag kontaktade den svenska importören och kontrollerade om det fanns möjlighet att köpa produkten via dem och vad det skulle kosta. Därefter fyllde jag i ett formulär via Systembolaget som jag lämnade in i vald butik. Efter ett par veckor fick jag komma ned och betala 30 % i förskott och ytterligare tre veckor senare kunde jag hämta hem mina flaskor. Inalles tog operation drygt 6 veckor vilket känns som lite för lång tid och en lite för krånglig procedur, jag är dock nöjd med mitt inköp.

Jag kan varmt rekommendera denna plommonsaké som går under namnet Kishu Monogatari  eller “Sagan om Kishu” (läs mer här), den finns enligt den nu beställda modellen samt i ett standard utförande för den svenska marknaden, tyvärr finns dock ingen för tillfället via SB eller dess beställningssortiment. Innehållet i dessa flaskor är detsamma men designen på den japanska flaskan är väl värd sina extra 10 kronor.

Tillbaka till gårdagens vin, Chateau Lynch-Moussas 1999, efter en lång vecka är man värd lite lyx och det blev en för mig obekant fransos. Jag har tidigare druckit få viner från Pauillac och jag är inte avskräckt efter gårdagens möte. Jag öppnade upp vinet ett par timmar innan jag avsmakade det men det behövde ytterligare ett par timmar för att visa sig från sin bästa sida, efter ca fyra timmar började det att blomma ut.

Färgen är lätt tegelröd och doften är redan vid dekanteringen lockande. Doften är stor och lite söt med inslag av svarta vinbär, örter, tobak och charkuterier.

Smaken känns till att börja med lite tunn och tanninerna lite för skarpa, till detta kommer en gräsighet som inte är helt tilltalande. Efter ett par timmar blommar dock vinet ut och får en fin silkighet och elegans. Smaker av svarta vinbär, ekfat, lite läder och färska örter samt toner av jord och mocca tränger fram. Vinet är riktigt trevligt om än dock något högt prissatt, i detta prisskikt finns det ett antal viner som ligger före i inköpskön.

Vinet kommer till Systembolaget via VinUnic (produktinformation) i samband med juni-släppet. Andra som testat vinet är BKWine och the Winedoctor, doktorn har dock inte provat 1999 års vin utan andra årgångar vilka visar på att vinets kvalitet över åren är något ojämt.

Magnus Reuterdahl