Corte Giara Amarone 2004

Corte Giara Amarone upptäckte jag för ett par år sedan och blev snabbt förälskad i. Detta är ett Amarone vin som är lätt att gilla, det är kraftfullt, har en ganska tydlig smak och är inte alltför bombastisk. Det är inte det bästa men dock en bra Amarone som är väl värt sina kronor.

På senare tid har jag dock tröttnat lite på Amarone vinerna de känns lite för pang på rödbetan för att jag skall bli riktigt imponerad och de saknar den komplexitet som man kan finna i många andra viner. Ibland faller jag dock till föga och låter mig svepas iväg av vinernas expresståg så som igår kväll.

Vinets doft har ett tydligt inslag av mogna körsbär, ekfat, choklad och pepparfrukter.

Detta är ett vin där man finner smakerna i doften, det är generöst, varmt och stort. Portarna sparkas in och alla smaker sköljer över en på en och samma gång. Nu är smakerna bra och vinet känns välbalanserat så man har inget emot det hela, det känns dock inte som att vinet utvecklas i munnen. Här finns inslag av mogna frukter och bär, tydligast är inslaget av körsbär, en lagom dos av ekfat kryddat med inslag av mörk choklad, dadlar och russin.

Ett gott lite inställsamt och generöst vin som jag gärna rekommendera till den som gillar Amarone viner. Corte Giara är ett av de bättre lite billigare Amarone vinerna på Systembolaget. 2004:an är sedan länge slut och nu saluförs 2005:an alternativt 2006:an.

Läs mer om Corte Ciara på bloggen Vin(gligt) som utsåg det till veckans vin för ett drygt år sedan eller på VinUnics hemsida.

Magnus Reuterdahl

Midsommarfesten är över!

Midsommarhelgen är förbi och vardagen är åter närvarande. Firandet blev i som så många är lyckat även om det var med nya människor och i en ny miljö.

Jag hade köpt med mig både bekantingar och nyheter. Punsch är punsch och är förbaskat gott kall så även denna midsommar. Mozaika Cabernet Sauvignon Merlot 2006 drack vi första kvällen, ett enkelt men habilt vin som kändes en aning surt, det kan dock bero på att det inte riktigt passade till maten e.d. Andra kvällen drack vi Raccolto Nero d’Avola Cabernet Sauvignon 2006 vilket var lättdrucket och passade bra till grillat. Ett enkelt vin ganska fruktigt vin lite körsbär och fatkaraktär, bra för att vara ett bag-in-box vin.

 

En av värdarna var på Island härom året och hade där köpt in ett brännvin som blev mäkta populärt Brennivin från Egill Skallagrimssom ltd. Enligt flaskan The original Islandic Schnapps; gott, friskt och med en fin kryddighet. Som Nordist fastnade genast mina ögon på Egill Skallagrimsson, han levde under på 900-talet e.kr. och är en av Islands mest kända skalder och krigare och huvudperson i Egils saga. Läs mer om Egil Skallagrimsson här.

De närmaste veckorna kommer jag att tillbringa i Linköping där jag skall delta i en arkeologisk undersökning därav är det möjlig att inläggen kommer bli något mer sporadiska, dock inte nödvändigtvis.

 

Magnus Reuterdahl

Midsommarförberedelserna fortsätter

Som vanligt blir det inte riktigt som man tänkt sig. Vinet blev inköpt men jag struntade i snapsen och köpte en flaska punsch istället och sedan beslöt jag mig att köpa folköl istället för starköl.

Det blev en flaska Carlshamns Flaggpunsch. Ett glas iskall punsch efter maten är ljuvligt en varm sommardag och jag räknar med en varm midsommar trots det ostabila vädret. Läs mer om punschens historia här.

Efter att varit på Systembolaget var jag sugen på vin, därför passade jag på att köpa med mg ett par ostar;

Jag köpte en grottlagrad (lagrad i 1 år) Gruyére från Schweiz samt Uribaco di Amarone från Italien, bägge gjorda på opastöriserad komjölk.

t.v. Gruyére och t.h. Uribaco di Amarone

Gruyéren luktar lite sött och har en lätt nötig ton. Färgen är lite grågul och konsistensen lite gummilik. Smaken är lite mjöligt smörig med en nötig underton. Det finns också en viss kryddighet i avslutet. Osten tar hela munnen och lämnar mycket smak i munnen.

Uribaco di Amarone luktar inte riktigt som man förväntar sig en ost, här finns en lite sötsyrlig doft som i och för sig är fräsch. Färgen är ganska ljus och smaken till att börja med lite skarp. Varken doft eller smak känns riktigt kopplade till Amarone vinernas stora ofta lite bombastiska rakt på attityd. Det är dock gott om smak i denna ost, frisk, lite syrlig, med druvtoner. Den är lite mjölig i konsistensen och lite en lite skarp och motsträvigt smak som ligger och pyr i munhålan, dock inte på ett oävet sätt utan på ett lite lockande kom och prova mig igen hitta fler smaker om du kan. Detta är en god och kul ost med lite annorlunda profil.

Innan vinet höll jag Gruyéren som en klar favorit men tillsammans med vinet växter Uribaco di Amarone till en fantastisk ost och blev min klara favorit.

Vad drack jag då till ostarna? När jag köpte dem hade jag en Corte Giara Amarone i tankarna men när jag kom hem blev det en Ca’Marcanda Promis 2005 istället. Tidigare har jag druckit både 2003 och 2004:an vilka varit fantastiska så förväntningarna var höga när jag korkade ur flaskan. Samtidigt var 2005 ett svårt år i Toscana så man funderar lite på hur väl Gaja lyckats. Vinet är för övrigt gjort på 55% merlot, 35% syrah och 10% sangiovese.

Färgen är röd med en liten dragning åt blålila. Doften är mullig och har inslag av ekfat, körsbär, farin och peppar.

Smaken känns stor och direkt, den är bärig har fina fattoner och en fin sötma. Vinet känns fint balanserat med inslag av körsbär, mogna frukter, en aning kakao. Tanninerna är förhållandevis mjuka, det finns en liten syra som balanserar upp det söta och i avslutet finns en fin kryddighet.

Jag upplever det som att 2005:an inte riktigt har den lekfullhet och finess som tidigare årgångar och istället är lite mer bombastisk och krallig. Det skall dock sägas att detta är ett fantastiskt vin som får stor rekommendation från undertecknad.

Ca’Marcanda Promis 2005 importeras av VinUnic. Andra som druckit vinet är Nettare e gioia.

Nu tar jag ledigt från bloggandet ett par dagar och firar midsommar.

Trevlig midsommar och på återseende!

Magnus Reuterdahl

 

En plan för midsommar

På midsommar skall vi delta i en större festlighet tillsammans med goda vänner och deras goda vänner. Det hela är upplagt efter typen knytkalas. Maten har vi redan bestämt och för vår del blir det kycklingklubbor med en chili och baconsås samt en bulgursallad, gott, enkelt att förbereda och smidigt att ta med.

Till den här typen av föreställningar passar inte finvin utan det får blir lite enklare, så här ser inköps listan ut:

2 flaskor Mozaika Cabernet Sauvignon Merlot 2006. Ett vin vi testade på Vinordic tidigare i höstas; Billigt, enkelt och förvånansvärt gott, läs mer här.

1 bag in box – Raccolto Nero d’Avola Cabernet Sauvignon 2006, här är jag ingen van kund utan går på rekomendation.

1 Carlsberg Hof , engångsfat 5 liter. Öl är en nödvändighet.

samt snaps alternativt vodka

Här tvekar jag lite, helst hade jag velat ha sommargylling men denna har tyvärr inte funnits på ett par år och så inte i år heller istället funderar jag på Skärgårdssnapsar , Heavy Water Vodka och Kallsupen.

Jag återkommer efter mitt besök i den statliga inköpscentralen.

OBS oroa er inte jag skall inte dricka allt själv och det skall inmundigas under två dagar.

Magnus Reuterdahl

Stöd Camillas matuppror

Via matforum.nu hittade jag till Camillas matuppror, hon vill bland annat;

• att vi prioriterar närproducerad/-lagad mat inom skola, vård och omsorg framför industrimat.

• att livsmedelsindustrin prioriterar råvaror framför onödiga tillsatser (t ex smakförstärkare och transfetter)!

• att dagligvaruhandeln prioriterar naturlig hantering av mat framför industriell (t ex gasning av köttfärs)!

Detta är något som jag tycker låter vettigt och därför stöder jag upproret, ju bättre livsmedel vi har att tillgå desto bättre mat får vi och i förlängningen tror jag att vi då får en ökad livskvalitet.

Läs mer om Camillas matuppror här!

Magnus Reuterdahl

Vina Ardanza Reserva 1999

I fredags var både jag och min sambo sugna på vin, efter lite funderande blev det en flaska Vina Ardanza la Rioja Alta S.A. Reserva 1999. Vinet inköptes häromåret i Barcelona på rekommendation av en butiksinnehavare.

Färgen är klart röd med en tegelnyans och doften lite sötsyrlig med inslag av läder, rökt kött, ekfat, tobak, chokladtryffel och en aning vanilj.

Detta smakar som klassisk traditionell Rioja, jag föredrar normalt de modernare men detta är gott. Vinet känns moget och har en lite köttig ton samt en tydlig vaniljton från fatlagringen, jag tror dock att det skulle kunna ha utvecklats ytterligare några år även om det smakar mycket bra nu. I smaken finns toner av röda vinbär, körsbär, mogna frukter, rostade ekfat och mörk choklad vidare har det ganska höga tanniner och mycket eftersmak. I eftersmaken kommer en lite het känsla (kryddigt) toppat med sötma (vanilj) och en fin gräddighet. Vinet är mjukt runt i kanterna toppat med en fin syra och det är välbalanserat med en fin textur. Rekommenderas!

Vinet finns inte på systembolaget för tillfället men har sålts på Systembolaget och därmed kan man hoppas ny årgång framöver, vinet ingår Winepartners portfölj.

The Winedoctor beskriver Vina Ardanza Reserva 1999 som ett klassiskt exempel på en bra traditionell Rioja, läs mer här.

Magnus Reuterdahl

Ulriksdals värdshus

Det finns många smultronställen i och kring Bergshamra, ett av dem är Ulriksdals slott och dess omgivningar. I helgen passade jag och min sambo på att njuta av ett glas kallt rosévin på Ulriksdals värdshus trädgårdsservering. Ett perfekt ställe att sitta ned och njuta av miljön och värmen. Vi hade dock inte riktigt kalkylerat med den mängd bröllop och bröllopsfester som pågick under lördagen.

Det är tyvärr några år sedan jag åt på Ulriksdals värdshus, något som det skall bli ändring på under sommaren. Det finns få ställen som ligger så vackert som Ulriksdals värdshus, med utsikt ned mot slottet och dess omgivningar.

Passa på och gå dit en vacker sommardag för att dricka ett glas vin eller kanske för att äta en bit. Efter att tittat igenom deras hemsida blev jag sugen att testa på Ulriksdals grillfredag men också deras vinprovningar.

Passa också på att ströva runt i landskapet runt omkring; se slottet, slottsträdgården, slottskapellet, orangeriet eller plaska med fötterna i Edsvikens vatten.

Ulriksdals slott

Orangeriet

Slottskapellet

 

Magnus Reuterdahl

Pio Cesare Barbaresco Il Bricco 2003

Doften är stor, rund och söt, men här finns också gömmer sig också syra, kryddighet, mörka bär, mogna frukter och dofter av mörk choklad.

Vid en första smak är det en kombination av sötma och syra som möter gommen, tanninerna är relativt höga men bromsas av det stora anslaget i eftersmaken. Här finns också inslag av hallon, mogna körsbär, röda vinbär, en fin kryddighet och rostade ekfat. En första tanke var mörk choklad kryddad med chilifrukter. Sötman i vinet ger en fin mjukhet och rundhet vilka minner av dadlar och russin. Detta är ett elegant och komplext vin med många fina toner och en härlig sötma. Jag önskar att jag hade ytterligare ett par flaskor på lager men så är tyvärr inte fallet…

Vi drack det tillsammans med oxfilé tournedos, färskpotatissallad med fetaost och en röra smaksatt med Karljohansvamp vilket fungerade alldeles utmärkt.

Finare vinare drack denna i februari och öste superlativ vilka jag skriver under på samt tillägger ett par, man kan också läsa om det i Barolobrevet nr 10.

Vinet är tyvärr slut på Systembolaget så det är bara invänta dess återkomst.

Magnus Reuterdahl

Det blev inget firande igår…

… av den enkla anledningen att jag jobbade nästan hela dagen, 15-24. Nu skall jag dock vara ledig i två hela dagar och njuta av det vackra vädret och någon eller ett par flaskor gott vin.

Ha en trevlig helg!

Magnus Reuterdahl

Ett sommrigt och friskt rosévin

Scalabrone Rosato 2007

Färgen är djupt rosa nära nog röd. Doften är ganska intetsägande även om här finns inslag av röda bär och syra.

Vinet har ett trevligt anslag med en fin syra och en lagom torrhet, röda vinbär, hallon, jordgubbar och lingonsaft. Det finns också en fin ekton och jag tycker mig känna en aning av nyslaget gräs och vinbärsblad i tonen. Avslutet är mjukt med ett fint inslag av vanilj. Vinet var aningen för kallt när jag började dricka det (kylskåpstempererat) men när det nått ca 10-11º öppnade det upp sig och blev riktigt bra.

Överlag ett sommrigt och läskande vin som jag kommer njuta av många gånger i sommar.

Magnus Reuterdahl