Vinordic 2008 sammanfattning

Vinmässor är roliga och innehållsrika, tyvärr är det omöjligt att komma ihåg allt man provat och vad man tyckte om varje enskilt vin. Vissa viner står dock ut från mängden och jag tänkte presentera några av dem. Jag har dock inte tagit några noggranna anteckningar utan endast ett antecknat några stödord så beskrivningarna blir kortfattade. Vi gick också på en provning, tyvärr var Champagneprovningen slutsåld så det blev provningen Västerbotten och vin.

Red & White Wine Sweden bjöd på ett par riktigt trevliga viner jag gärna åter upptar bekantskapen med; Chianti Classico Riserva Petri 2004 och Ripa della More 2004, bägge från producenten Tenuta Vicchiomaggio.

Caymus Napa Cabernet 2004 är en trevlig amerikan med rund kropp och mycket smak som vi provade hos Menu Italiano Sverige. Vinet finns inte på systembolaget men jag hoppas att kunna köpa någon eller några flaskor inom en snar framtid.

Janake Winegroup hade flera intressanta viner, bland dem några favoriter såsom Luigi Righettis Amaroneviner och mycket prisvärda Campolieti Ripasso. Ett vin stack dock ut lite extra, en spanjor vid namn Clos Mogador Priorat 2004, vinet finns inte på systembolaget än. Ett söt smekande lent vin med mycket mörka frukter och bär vilket rundas av fint med lite lakrits toner och en aning kanel. Tillhör dock gruppen: köp innan det är för sent. mer om vinet och dess producent finns att läsa här.

Vinovum som i sitt stall har den mycket trevliga vita vinet the Hermit Crab nu i ny årgång 2007 från den australienske producenten d’Arenberg, läs om 2006:an här. Ett vin jag med glädje drack förra året och kommer att köpa ett gäng flaskor av inom en snar framtid. Vi passade på tillfället och smakade igenom ett antal andra viner från samma producent och fastnade för ett rött vin Laughing Magpie Shiraz/Viognier 2006 ett ganska robust vin med mycket frukt och trevlig pepprighet.

Domaine Wines bjöd på ett trevlig Chablis (2006) från J. Moreau & Fils. Enligt mina anteckningar; ett friskt vin med viss smör- och mineralton, ett ganska enkelt Chablis som känns sommrigt och fräscht.

Under dagens lopp provade jag flera Brunello di Montalcino bland annat Il Palazzone 2003. Vinet är välbalanserat, bra tanniner och lätt silkighet, fin frukt och bra syra. Eftersmaken ligger kvar länge och har en lätt syrlig ton. Tyvärr omnämns inte importören på den informationslapp jag fick om vinet.

Akebono presenterade sake och japanska öl. Till min glädje fick jag veta att Umeshun (plommon sake) Kishu Monogatari (Sagan om Kishu) åter finns att köpa. Det finns också en årgångs Kishu med lite högre alkoholhalt, denna är spetsad (flaskan längst till höger), och mycket god. En tredje tillgänglig variant är Nikkori. Jag kan varmt rekommendera alla tre, de slår det mesta vad det gäller dessertviner, även om jag personligen uppskattar anser Kishu Monogatari är aningen vassare. Titta på den läckra originalflaskan, nedan, med lagrade plommon i botten. En sådan flaska vill jag ha och jag hoppas att denna typ av flaskor snart når systembolaget, om jag förstod rätt så finns denna flaska endast för restaurang sortimentet.

Jag provade också Ori sake (dimmornas sake), sitt namn har den sannolikt fått via sin konsistens, den är grumligt vit och har en lite torr lite söt smak med inslag av mandel, cocos och exotiska frukter, lite speciell men mycket god.

Carovin hade bunkrat med många riktigt bra viner, bland annat kanske dagens bästa eller åtminstone mest spännande vinupplevelse serverades; Tre Bordeauxviner från Margaux; Chateau d’Angludet Margaux 2004, Alter Ego de Palmer 2004 samt Chateau Palmer 2004. Gemensamt för alla tre är att de är eleganta och synnerligen lättdruckna viner, med fin frukt och låååång eftersmak. Alla tre vinner på en betydligt längre lagring, tydligast kändes detta på Chateau Palmer vilken var väl ung för konsumtion. De bägge tidigare kändes trots sin ungdom som riktigt trevliga viner redan nu. Andra trevliga viner var Olmia Cabernet 2002 från Tentua Col D’Orcia och Riesling Schlossberg Grand Cru 2004.

Oenoforos bjöd på ett riktigt trevligt Recioto från en av mina favorit Amarone producenter; Santa Sofia Recioto della Valpolicella Classico 2003, det är dock 2001:an som säljs via systembolaget. Sött, inlindande, mycket mörkchoklad och lite skarpt pepprigt. Jag kan bara tänka mig hur detta skulle smaka med en bit parmesanost. Fantastiskt!

Wardwines (www.wardwines.se) är en annan importör som bjöd på fina vinupplevelser, med ett sortiment som innehåller bland andra Trimbach, Alain Graillot m fl är det i och för sig svårt att misslyckas. Här provade jag flera bra viner Trimbach Riesling mycket gott, mycket prisvärt. Jag fortsatte med Trimbach och testade Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2002, denna finns inte på systembolaget men väl årgång 2001 och 2003, samt Trimbach Gewurztraminer 2005. Bägge vinerna mycket bra dock står Cuvée Frédéric Emile i en klass för sig. Skall också slänga i en liten rekommendation för ett riktigt lågprisvin från Bulgarien, Mozaika Cabernet Sauvignon Merlot 2006 för endast 48:-. Jag skall inte ljuga och säga att detta vin går upp något av tidigare omnämnda viner i detta inlägg men det är ett enkel och gott vin för en mycket facil prislapp. Förvånansvärt bra!

Ett riktigt trevligt vin som jag lägger på köpkontot är det spanska vinet Perinet Mas Perinet plus 2004, detta finns inte på systembolaget just nu men det kommer och det är riktigt bra och har en mycket snygg etikett. Vinet är framställt på en mix av Cariñena, Syrah, Garnach. Perinet Mas Perinet 2004 är från samma producent och är också mycket bra. Plus varianten var dock lite vassare och skall inköpas. Tyvärr fick jag inget informationsblad om vinet men jag tror att importören är Sigva AB.

Sist och minst presenterar jag dagens bästa vin(?), jag vinglar lite mellan Margauxvinerna och detta, Darioush Cabernet Sauvignon 2004 . Vinet finns för tillfället tyvärr inte på systembolaget, det kommer dock i maj under artikelnummer 96143, men redan idag kan man köpa Darioush Shiraz 2004 som jag också provade och som var nästan lika bra finns. Bägge vinerna är ren njutning för gommen, Caberneten är lite rundare och har lite mer textur än Shirazen som är lite pepprigare och lite mer pang på rödbetan. Bägge är dock fantastiska! Importör är Vinobele, tror jag, jag blir lite osäker då vinet inte finns med på deras hemsida.

På väg ut såg jag en gammal bekant, det Österrikiska vinet Lackner-Tinnacher som jag inte sett på några år. Jag köpte ett par flaskor Sauvignon blanc för några år sedan som jag uppskattade och vinet var fortfarande gott, friskt, lite blommigt och framförallt sommrigt. Nu är det bara hoppas att de kommer in på bolaget igen.

Till sist ett par ord om vinprovningen ”Västerbottenost och vin” ledd av Håkan Larsson från tidskriften Allt om vin. Fyra viner i olika stil provades. Lite italienskt bubbel i form av Rotari Brut Riserva 2002, ett nya världen vin; Catena Chardonnay 2006 , ett ripasso; Monti Garbi Ripasso och till sist ett portvin: Smith Woodhouse Late Bottled Vintage 1995.

Personligen tyckte jag att Chardonnayvinet och ripasson passade väl ihop med Västerbottenosten medan bubblet blev rätt anonymt med osten och porten bara smakade alkohol med densamma. Smaken är dock olika då det fanns ett relativt stort antal som tyckte att porten och osten passade bra ihop.

En småtrevlig provning som gav både intressant information och god ost, vinerna var helt OK även om jag tycker att Rotarin hade väl hög kolsyra och var lite anonym. Det skulle ha varit kul att ha med ett lite strävare vin med lite mindre sötma såsom en chianti e.d. vilket jag tror skulle ha passat bra.

Nu känns det som att jag druckit nog med vin för åtminstone några dagar, gommen känns trött men huvudet fyllt av vilja att förnya vinkällaren efter flera trevliga sammankomster med nya spännande viner.

När man gör en genomgång av meddtagna noteringar, informationsblad, reklam e.d. som man fått med sig inser man att man missat en del importörer som tänkt att besöka, sånt är livet.

Magnus Reuterdahl

Vinoric 2008

Har varit på Vinordic, druckit riktigt bra viner, druckit för mycket vin (?) återkommer imorgon.

Magnus

Vinordic 2008 schema

Dags då att få ihop något inför Vinordic 2008. Själv skall jag besöka eventet på lördag tills ammans med min Sambo och några goda vänner.

Jag funderar på att gå på provningen Västerbotten & vin med Håkan Larsson från Allt om Vin samt provningen Champagne och ost – en fantastisk kombination. Då jag inte köpt några förköps biljetter får vi som om det finns platser kvar. Om inte annat kvarstår vimlet och provandet hos diverse vinimportörer och utställare.

Tyvärr kommer jag att missa provningen; Det Nya Spanien- en upptäcktsresa med Michel Jamais och landets främsta vinmakare, då denna endast körs på fredagen.

Vinordic märks inte endast på utställningsområdet utan också på stan. PrimewineBar är ett ställe som tar tillfället i akt och kör olika events, se deras hemsida. I går, vilket jag hade missat, hade de bjudit in dessertvinmakaren Willi Optiz från Österrike och Miguel Montero från Sherryproducenten Valdespino. Själv drack jag inget av deras viner (allt för att jag inte läst nyhetsbrevet förrän jag kom hem) dock en fantastisk Barolo; Conterno Barolo Gran Bussia 2001 – en riktig smakbomb som jag varmt rekommenderar och ett mycket trevligt vin från Côtes du Rhône; Chateau Fonsalette CdR 2001.

Magnus Reuterdahl

Svar på tal om Tetra

Uppenbarligen finns inget bra 1000 ml tetravin, åtminstone inte något rött på Systembolaget. På frågan om det finns någon om det finns något gott rött vin i pappförpackning, 1000 ml. svarar Aftonbladet: ”…svaret kort och gott nej – ingen pappförpackning skulle vi rekommendera. Några av dem är till och med så dåliga att vi har svårt att förstå hur de överhuvudtaget platsar i Systembolagets sortiment. ”

Att så var fallet var något jag anat även om jag endast druckit något enstaka, mer överraskande var det raka svaret från Aftonbladet som jag ofta tycker har (har haft?) en tendens att sätta väl höga betyg på bag-in-box viner e.d.

Magnus Reuterdahl

 

Vinbaren PrimewineBar

Vid Östermanstorg har baren PrimewineBar öppnat. Bakom baren står vinimportören Primewine och det är också deras viner som finns till försäljning i baren.

Det finns mycket positivt att säga om baren, den har ett trevligt sortiment som passar de flesta plånböcker, den drivs av trevlig och kunnig personal och den har ett bra läge. Bra är också att man kan välja olika mängd av innehållet, 10 eller 15 cl och i vissa fall 5 cl. På varje glas kommer också en etikett som berättar vilket nummer vinet har på Systembolaget utifall kärlek uppstår.

Jag provade två viner under eftermiddagen ett Riesling och ett Bourgogne.

Dr Pauly Riesling trocken 2006 från distriktet Mosel-Saar-Rüwer
Ett förhållandevis torrt och ganska rakt Riesling vin med en viss återhållsamhet och långt ifrån så mustigt som många Mosel viner kan vara. Det finns en tydlig ton av aprikos och mineraler men det är inte riktigt så torrt som jag önskar och lite för enkelt för att bli riktigt intressant, jag kan dock tänka mig att det lyfter sig en nivå tillsammans med en maträtt. Trevligt och prisvärt men en liten aning slätstruket.

2005 Francois Mikulski Pommard
Detta Bourgognevin får kinderna att dras ihop, en lagom dos tanniner och ekfat bombarderar gommen. När munnen såväl vant sig springer en fin smak av körsbär, jordgubbar och cederträ fram vilket rundas av med en lätt yoghurt och kanelton. Ett riktigt trevligt vin trots sin uppenbara ungdom; svalt, vackert och lagom komplext. Tryckfelsnisse har varit framme, enligt den bifogade etiketten skall detta vin heta 87701 på Systembolaget men så är inte fallet.

Det jag skulle vilja se är en innehållsmässig förbättring av vinlistan (gällande vinlistan för lösviktsförsäljning). Denna borde innehålla en mer beskrivande information av vinerna såsom druvor, land mm.

På det hela är det en mycket trevlig bar med trevlig personal och mängder med gott vin och vad mer kan man begära? Jag känner på mig att detta kommer att bli ett mina stadiga vattenhål framöver.

Magnus Reuterdahl

DN sågar…

DN på Stan.nu tar fram storsläggan och massakrerar en restaurang som bär ett namn snarlikt denna bloggens. Om sågningen är rättvist eller inte kan jag inte svara på då jag inte besökt just detta etablissemang. Sågningen är dock så hård att man nästan blir sugen på att gå dit för att se om det faktiskt är så uselt som betyget 1.

Magnus Reuterdahl

Tidskriften Filter och Thörnströms kök

Vid sidan av vin och mat är jag något av en tidskrifts-junkie. Periodvis har jag prenumererat på upp till 10 tidskrifter, idag har jag lugnat ned mig lite och håller mig till ett par vintidningar; Livets Goda och Allt om Vin och samt några mer specialiserade tidskrifter kring Arkeologi såsom Fornvännen och Meta m fl. Efter att ha läst första numret av tidskriften Filter känner jag mig dock sugen på att skicka iväg en prenumerationsanmälan.

Jag har än så länge endast hunnit skumma en del av tidningen samt läsa en av de längre artiklarna och jag är redan imponerad. Den längre artikeln jag läst handlar om krögaren Håkan Thörnström och hans jakt på en Michelin stjärna. En välskriven och interessant artikel som innehåller såväl fakta om restaurangnäringen i Sverige och dess historia samt en lektion om Guide Michelins historia. Allt detta är invävt i ett intressant och mycket välformulerat porträtt av Håkan Thörnström och hans restaurang; Thörnströms kök. Till detta nyttjar man sin hemsida för att berätta slutet på storyn och ge svaret på huruvida Håkan fick sin stjärna eller inte? Vid det här laget spelar det mindre roll för jag vet var jag vill gå och käka nästa gång jag åker till Göteborg!

Det enda jag egentligen inte gillar med tidskriften, vilket också gäller ett flertal andra tidskrifter, är otyget att inleda tidningen med flera sidor reklam innan man kommer fram till ledaren och innehållsförteckningen. Filter får dock en liten guldstjärna i kanten för två innehållsförteckningar varav den första sitter på insidan av pärmen (denna är dock inte komplett). Jag vill ofta snabbt kolla innehållet innan jag köper en tidskrift, detta gäller i synnerhet nya tidskrifter, hittar jag då inte denna är risken stor att jag inte köper den. I detta fall räddades det hela av att jag för en gångs skull tog mig tid att faktiskt bläddra i tidningen i butiken.

Magnus Reuterdahl

Viner som gått åt i veckan

Ett par viner har slunkit ned de senaste dagarna. i torsdags öppnade jag en flaska Bonterra Zinfandel 2006 som jag inköpte efter det att jag smakat på Bonterra Cabernet Sauvignon 2005, se här.

Med Zinfandeln fick jag ungefär vad jag förväntat mig, dock lite pepprigare än många andra Zinfandlar jag druckit. Annars är det ett fruktigt vin med inslag av mogna plommon, björnbär och blåbär samt lite kanderat socker. Det har en trevlig fatighet och fungerade alldeles utmärkt till min grillade biff.

Som helhet ett bra Zinfandel vin men om jag skall välja mellan Zin och Cab från Bonterra är valet ganska enkelt, jag tycker att Bonterra Cabernet Sauvingon är ett steg vassare.

Jag var sugen på att dricka en flaska Hermitage ”någonting” i helgen men det blev istället en flaska Brunello di Montalcino Col d’Orcia 2000. Detta är ett vin som jag tycker blir bättre och bättre för varje gång jag dricker det, nu är det slut i min vinkällare så det är dags att fylla på med ett par flaskor igen.

Vinet är kraftfullt och har inslag av körsbär, läder och tobak. I bakgrunden finns en bra fatighet uppbackad av en fin nötighet. Bara doften när man öppnar flaskan gör att detta vin är värt sina slantar. Jag tror dock att årgång 2000 är slut på systembolaget och att det är 2003:an som nu finns till försäljning. Jag var helt säker på att jag skrivit om detta vin tidigare därför tog jag inga anteckningar, så var dock inte fallet så ni får tyvärr nöja er med att detta är ett av mina favoritviner från Italien i det ordinarie sortimentet och att jag återkommer om det i framtiden.

Magnus Reuterdahl

Vinordic 2008

Om knappt två veckor går Vinordic 2008 av stapeln i Stockholm. Givetvis skall man dit för att titta och njuta, för min del blir det på Lördag den 26.

Återkommer med lite kommentarer rörande aktiviter etc, se här.

Magnus Reuterdahl

Triss i Hermitage!

Då har skattkammaren fyllts på igen, tre nya gäster vilar i kylen inför lämpligt drickdatum.

1995 M. Chapoutier Ermitage le Pavillon

På Strat’s place kan man läsa om olika årgångar av Ermitage le Pavillon, där ges denna årgång betyget 97+ medan Cultwine ger det 99p och tror att det går att lagra många år till (2050), vi får se om jag kan vänta så länge. Chapoutiers hemsida hittar ni här och om le Pavillion här.

Chapoutier Hermitage Monier de la Sizeranne 1996

M.Chapoutier är också ansvarig för ett nästa inköp jag gjorde; 1996 La Sizeranne Hermitage, sedan tidigare har jag en 1990 i källaren, mer om La Sizeranne finns här. Finare vinare har druckit 1996:an läs mer om det här, även the Winedoctor har kommenterat 1996:an liksom snooth.com.

Jaboulet Hermitage La Chapelle 1989

Till sist ytterligare ett Hermitage vin. Om detta kan man läsa här. Vinet böra vara drickdugligt från ungefär nu och åtminstone 10-15 år framåt. Enligt Vintage wine specialists är 89:an och 90:an de senaste exeptionella vinerna från la Chapelle. 

Magnus Reuterdahl