Château De Fesles Chenin Sec 2006

Château De Fesles Chenin Sec 2006 är gjort på 100% Chenin Blanc och druvorna är handplockade vid två olika tillfällen.  Utifrån de omdömen jag läst om Château De Fesles Chenin Sec 2004 verkar det finnas vissa skillnader mellan 2004:an och 2006:an.

Färgen är lite blekgul och doften söt, blommig och nötig med inslag av fatighet, efterhand framträder en knäckig rundhet som är lockande.

Det är friskt, ungt, torrt med strama tanniner som får det att rycka lite i gommen.

Smaker av citrus och fläder, mineraler och en trevlig torrhet med inslag av en fin fatighet och nötighet som ger en lite rund torrhet. I bakgrunden finns en liten fränhet som ger vinet karaktär. Efterhand att vinet fått lite mer kontakt med luften tillkommer ett lite smörigt/gräddigt element som ger vinet en lite större rundhet. Jag känner dock inte den hounungston som beskrivs i t ex importörens Carovins produktinformation. Det här är ett vin jag gillar och som passar mig, jag tror att det kommer att vara ett perfekt vårvin och jag kommer att beställa mellan sex och tolv flaskor vid nästa besök på Systembolaget.

Magnus Reuterdahl