Gott och blandat

I avsaknad av nytestade viner tänkte jag skriva lite om ett par vattenhål i Stockholm.

Till att börja med en av mina favoriter; Glenfiddich Warehouse på Västerlånggatan 68 i Gamla Stan.
• Utmärkt service och trevlig personal
• Bra whisky sortiment
• Ett udda men trevligt öl sortiment från mindre bryggerier
• Trevlig lokal

Detta är en perfekt lokal att sitta ned i stillhet och läsa en tidning e.d. och långsamt dricka en god lager eller att tillsammans i goda vänners lag ta en smakresa in i whiskyns trevliga värld. Att jag inte ätit där så ofta beror nog mest på att jag oftast kommit dit på eftermiddagen och då varit förhållandevis mätt och sugen på en öl och eller en whisky eller två. Sist jag var där blev det tre;
• Macallan Fine Oak 18 y.o. En av min favorit whisky sorter, stor smak, härlig sötma, ett litet stank av rökighet. Superlativen tar slut. Macallan.
• Linkwood 15 y.o. är en Speyside whisky med en ganska söt och frisk doft, smaken är direkt och lite överraskande i förhållande till doften, det är en tydlig malt smak och med inslag av sötma från honung och bränt socker, lite spritig men lättdrucken. God men en aning anonym! Linkwood.
• Mortlach 14 y.o. är ytterligare en Speyside whisky som jag blev riktigt förtjust i. Mycket sherry i näsan men också en krämig doft med inslag av farinsocker. Smaken är stor och infångande, med inslag av smörkola, kryddor, vanilj och havssmaker av sälta och tång. Mycket trevlig, kommer att drickas igen och igen och igen. Hittade inte just denna i systembolagets katalog, detta skulle dock kunna vara den de kallar Sherry Cask från 1991, men de har ett antal andra varianter. Får kolla exakt vad den heter vi d nästa tillfälle. Mortlach.

Ett annat ställe jag tänkte rekommendera är restaurang Småstad i Bergshamra, en trevlig restaurang med bra mat till bra priser. Då jag bor i Bergshamra blir det relativt ofta man slinker in för en bit. Kombinationen av ett trevligt bemötande och god mat till en lagom peng gör att man inte blir besviken. Jag rekomender gärna t ex de vitlöksgratinerade gröna musslorna till förrätt och Oxfilé provencale till varmrätt eller varför inte en traditionell fatmiddag på turkiskt vis (riktigt bra!).

Det har inte blivit så mycket vin det sista men till helgen kommer det att bli lite grann. Då min far fyllde år för ett litet tag sedan skall vi ned och fira honom och skam vore ju om man inte tog med något gott att dricka. Samtidigt ville jag hitta något som kunde vara lite kul så jag köpte ett vin jag inte tidigare smakat eller för den delen läst om, annat än i förbigående.

Till saken är att min far som så många andra gillar Elvis Presley och då det finns ett vin med namnet: Elvis The King Cabernet Sauvignon 2004; Third edition av producenten Graceland Cellars, så fick det bli en sådan. Enligt systembolagets hemsida säljs årgång 2002 men i Mörby centrum existerade endast 2004:or. Vinet importeras av Rewine. Ytterligare två Elvis viner finns: Blue Suede Chardonnay och Jail House Red Merlot, den sista finns endast via beställningssortimentet.

Vinet skall ha en utvecklad aningen syltig, kryddig doft, inslag av fat, svarta vinbär och örter. Smaken skall vara Mogen, kryddig smak med inslag av fat, plommonsylt, svarta vinbär, vanilj och örter.

 

Nu räcker ju inte flaska så långt på åtta personer så till detta köptes också en bag-in-box. Jag är oftast inte helt förtjust i dessa men vid vissa tillfällen är det smidigt och jag hade fått en rekommendation så det är bara att hoppas på det bästa. Jag har inget emot förpackningen som sådan men innehållet brukar tyvärr ofta vara relativt tråkigt. Det blev en Rocca di Montemassi Sangiovese 2006. Vinet skall enligt systembolaget smaka kryddigt, fruktigt, balanserat med inslag av mörka körsbär, örter och choklad. Om inte annat låter det ju helt OK. Vinet importeras av Bibedeum.

Återkommer med en rapport om vinerna efter helgen.
Magnus Reuterdahl