Archive for juni, 2007

Dr Loosen på hembesök!

 Dr L Riesling 2005 (7218)

Dr L Riesling 2005

Som nämndes i ett tidigare inlägg är detta Dr Loosens basvin, en snygg flaska med lite anonym etikett, med ett extra plus för skruvkork.

Doften känns mild och fin och utlovar sötma, fruktighet och friskhet. I tonerna ligger must, päron och ett uns vanilj.

Smaken är söt, det känns som att vinet borde placeras någonstans mellan Kabinett och Spätlese då det gäller sötman, och har en trevlig och lockande torrhet med inslag av päron och Fuji äpplen, syran känns dock aningen svag. Avslutet är mjukt men ändå ganska bestämt pga. av den torrheten.

Detta är ett gott vin som jag utan problem kan rekommendera, det kostar förhållandevis lite, har en trevlig karaktär men är inte fantastiskt. Möjligen är jag lite hård i min bedömning då jag hade höga förväntningar. Köp! Njut och ha kul men låt det gärna lufta en liten stund så kommer lite varmare toner fram i vinet och doften blir mer välartikulerad.

Jag väntar med glädje in kommande produkter från Dr Loosen på Systembolaget, det vore kul att testa någon av hans mer profilerade produkter.

Magnus Reuterdahl

1 comment 27 juni 2007

Tillbaka i verkligheten

Tyvärr kommer vidare rapportering från resan att få dröja till helgen då jag glömde mina anteckningar i Stockholm.

Nåväl tillbaka i Sverige och tillbaka på Systembolaget och veckan vin har innhandlats och nästa veckas vin har beställts. Denna vecka fortsätter Rieslingfesten med ett vin från Dr Loosen, när jag var i Bernkastel gick jag bet på att hitta något men Systembolaget för förtillfället hans Dr L Riesling 2005 (7218) för fyndpriset 73:- imorgon kommer en smakrapport. Vinklubben.se benämner det som ett ett utmärkt sällskapsvin men vill ha lite mer syra. Man kan också läsa om vinet som benämns som ett basvin och kommande Dr Loosen lanseringar på Vinunic hemsida.

Dr L 2005 Pétalos 2006

(nya bilder kommer imorgon)

Jag kände dock att ett avbrott från det vita rhenguldet behövs och köpte också en flaska rödtjut; Pétalos 2006 (97109), vilket rekomenderades som ett av de 12 bästa Juninyheterna i Livets Goda #27. En smakrapport kommer framåt slutet av veckan. Man kan läsa lite mer om vinet på Spanska viners hemsida och på Primewein Swedens hemsida.

I bagaget från Tyskland fanns ett 20-tal flaskor men dessa skall dels avnjutas i en planerad Rieslingprovning framåt September och dels läggas på lagring ett par år för framtida njutningar. Två flaskor gick dock åt på midsommarafton, då en Stoffel Riesling Brut och en Emrich-Schönleben spätlese förtärdes och fungerade som små solstrålar i ett annat regningt Värmland.

Till nästa vecka har Erdener Herrenberg Riesling Ausles 1994 (97805) och Chablis Domaine de la Boissonneuse (5624) beställts.

Magnus Reuterdahl

Add comment 25 juni 2007

Leiwen ankomsten del II

Som jag skrev när jag avslutade det förra inlägget bestämde vi oss för att avrunda besöket på restaurang Römisches weindorf med att testa ett Eiswein och ett Beerenauslese och det var då kvällen blev riktigt trevlig. Bägge dessa viner är ordentligt söta och håller en druvmustvikt på minst 120 Öchsle.

Leiwens kyrka

Bild på kyrkan i Leiwen.

Eiswein är ett sällsynt och därefter relativt sätt dyrt (i jämförelse med andra Riesling viner) vin, smaken gör det dock definitivt prisvärt. Det framställs av druvor som frusit på naturlig väg och därefter pressats direkt vid åtminstone -7˚. Vi fick ett glas Leiwener Klostergarten Riesling Eiswein (pris 17,80€/ 375ml flaska) producerat av Weinhaus Peter Scholtes.

Vinet smakar fantastiskt, smaker av russin, petrolium och aprikos blandas med en lätt syra som göra att vinet inte blir sötsliskigt. Färgen är gyllengul men en lätt ton av limegrönt. Ett somrigt och friskt vin trots sin vinter bakgrund. Dock är ett glas ganska lagom, detta passar fint som ett dessertvin eller bara som skön sval sommardrink när solen går ned. Vi köpte med oss en flaska hem vilken skall av njutas i goda vänners lag framåt sommarkanten.

Beerenauslese är ett QmP vin som görs utav ett speciellt druvurval vid skörd av ädelröteangripna druvor. Då vi skulle provsmaka det hade man tillfälligt slut på sin Riesling variant (vilken vi dock var och köpte en flaska av i deras vinkällare ett par dagar senare, vilken det skall bli spännande att smaka på framöver) och vi fick istället ett gjort på Ortega druvan. På Vinklubben Vinovis hemsida kan man läsa att Ortega druvan är en grön druva vilken är en korsning av Müller-Thurgau och Siegerrebe och uppkallats efter den spanska filosofen José Ortega y Gasset. Druvan ger mjuka, fylliga och fruktiga viner med en parfymerad doft som påminner om Gewürztraminer. Leiwener Klostergarten Ortega Beerenauslese (pris 15,90€/ 375ml flaska) producerat av Weingut Peter Scholtes. Detta var också en trevlig smakupplevelse, här saknas dock lite av Riesling vinernas friskhet. Färgen går mot en ljus bärnstenston med en liten aning grönt i. Doften känns lite julig med inslag av dadlar och russin. I smaken finns desamma men också ett inslag av honung och katrinplommon. Ett speciellt vin med en lite udda karaktär, dock mycket trevligt.

Vinet vi sedermera köpte var ett Riesling Beerenauslese från Weinhaus Peter Scholtes, se bild nedan.

Eiswein och Beerenauslese     Stoffel Riesling Brut 2004

Efter detta gick vi långsamt hemåt, trötta efter den långa bilfärden, mycket mat och en hel del vinsmaker i huvudet. Kvällen var dock inte riktigt slut, det var fortfarande ca 25˚ i luften så vi beslutade att natten fortfarande var ung och högg in på ett av de viner som fanns i vårt kylskåp. Vad kunde vara bättre än ett mousserat vin? Så i den ljumma juninatten satt vi på balkongen och njöt av utsikten upp mot vinodlingarna på Klostergarten strax söder om Leiwen och skålade i en flaska Stoffel Riesling Brut 2004, gjort på en tysk sekt baserad på 100% Riesling, av vilket vi kom att köpa med oss ett par flaskor hem. Det visade sig vara ett trevligt vin med en lagom portion sötma och bubblor vilket blev en fin avslutning på bra dag.

Klostergaten Leiwen

Utsikt från vår balkong över Leiwen och delar av vinodlingarna på Klostergarten

Magnus Reuterdahl

Add comment 19 juni 2007

Leiwen ankomsten!

Väl framme i Leiwen checkade vi in i vår ferienwohnung hos Weingut Alfons Stoffel på Maxime Gasthaus, denna visade sig vara över förväntan. Ett rum med ett välutrustat kök samt balkong och ett sovrum med en rymlig dubbelsäng, egen toalett med dusch och i kylskåpet väntade två flaskor av Stoffels vin (mer om dessa senare) och detta till priset av 48€/dygn. Välkomnandet var varmt och vi trivdes från första stund.

Leiwen

Översikts bild över Leiwen och Moselflodens lopp.

Färden ned till Leiwen var dock något längre än beräknat (ca 9 h), dels en glädjekalkyl gällande milen och dels på grund av ett par tidskrävande vägarbeten på Autobahn och efter denna var vi rejält hungriga. Efter kort letande hittade vi restaurang Römisches weindorf Weingut Peter Jos. Scholtes. Maten var bra utan att imponera men valet att beställa in en vinkarusell var desto roligare. Den variant vi beställde in innehöll 10 olika sorters viner nio vita och ett rosé, dock med varierande kvalitet.

På vinerna i karusellen vet jag tyvärr inte årgång, då detta inte angavs men i butiken gick det att utläsa att de flesta var 2005:or eller 2006:or. Priserna är pris/flaska i butiken som ligger i anslutning till restaurangen.

Ries-life Mosel Riesling (pris: 4€)

Vinet är ett så kallat Feinherb vin vilket betecknar ett vin sötare än halbtrocken men torrare än lieblich viner. Doften är lovande och färgen gyllene men vinet faller ganska platt, det är intetsägande och dör snabbt i munnen.

Vivus Rivaner QbA Trochen (pris: 4,20€)

Ett ganska balanserat vin med en bra torrhet och ganska livlig syra, smaker av citrusfrukter balanseras av en nyans av banan. Rivianer är om jag förstått det rätt en annan benämning för druvan Müller-Thurgau som odlas vid sidan av Riesling druvorna, ofta på de lite sämre lägena. Ett helt OK vin om än ingen sensation!

Leiwener Klostergarten Riesling Hochgewächs Trochen producerad av Weingut Peter Scholtes (pris 5.40€).

Ett trevligt vin, ganska stramt med en livlig syra där avslutningen drar något åt cederträ, inte så fruktigt utan mer mineraltoner och en aning petroleum. Bra!

Trittenheimer Altärchen Riesling Kabinett Halbtrochen producerad av Weingut Oswald Ahl (pris 5.70€).

Ett ganska friskt vin med en behaglig sötma men lite intetsägande enligt mig, min sambo tyckte dock att det var gott och lättdrucket.

Leiwener Laurentiuslay Riesling Spätlese producerad av Weingut Peter Scholtes (pris 6.50€).

Smaken är rund och väl balanserad med lagom mängd syra. Smaken domineras av gröna äpplen, vilket också slår igenom i doften, och en bra dos mustighet.  Ett trevligt vin!

Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese Trochen producerad av Weingut Oswald Ahl (pris 6.50€)

Lite svårbedömt, vid en första klunk kändes det tråkigt men med lite luft öppnade det upp sig. Det är förhållandevis torrt men har en ganska fin balans mellan sötman och syran, möjligen skulle detta vinna på ett par år i källaren.

Trittenheim Altärchen Riesling Spätlese producerat av Weingut Oswald Ahl (pris 6.60€)

Ett mycket trevligt vin lagom torrt och en med en frisk syra. Doften utlovar ett sött och friskt vin och med smaktoner av sötmandel och citrusfrukter visar sig vinet från en synnerligen god sida. Karusellens vinnare och ett vin som gav mersmak.

Trittenheimer Apotheke Riesling Auselse Halbtrochen producerad av Weingut Oswald Ahl (pris 10.50€)

Ett sött vin med en inbjudande doft. Mineraltoner blandat med citrusdofter vilka också återspeglas i smaken balanserat med en trevlig sötma. Ett av kvällens bättre!

Trittenheimer Apotheke Riesling Auselse Trochen producerad av Weingut Oswald Ahl (pris 10.80€)

En klar skillnad om man jämför denna med den ovanstående, klart mycket torrare och betydligt mer syra, den ökade musthalten uppväger tillviss del men den halvtorra var bättre.

Tillsist fick vi ett rosévin Dornfelder Rosé QbA Halbtrochen producerat av Weingut Peter Scholtes (pris 6,50€). Lättdruktet med en ganska bärigton av framförallt hallon, lite för torr för och lite för mycket syra för ett Rosévin i min smak.

Vinodlingar utanför Leiwen

Vinodlingar utanför Leiwen.

Vi avslutade sedan kvällen på Römisches weindorf med ett glas Eiswein och ett glas Beerenauslese men mer om detta i nästa inlägg…

Magnus Reuterdahl

Add comment 18 juni 2007

Rapport från resan till Moseldalen

Under förra veckan var jag och min sambo Anne på semester i Tyskland, destination Moseldalen med uppdrag att njuta av Riesling viner. I ett tidigare inlägg satte jag upp ett antal delmål gällande producenter vars viner och vintyper jag ville smaka, några av dessa har uppfyllts och vinkällaren har utökats med ett 20-tal flaskor, ytterligare ett 10-tal avnjöts på plats.Vår första anhalt var dock inte Tyskland utan Sölvesborg där diverse dryck och mat avnjöts i goda vänners lag, inget eller ingen nämnd och ingen glömd. Kvällen avslutades dock med en liten 12årig Bowmore, vilket inte är fy skam.

Framåt morgon började resan mot Tyskland och Moseldalen, det andra stoppet blev i den lilla orten Ribe. En stad kanske mest känd för sitt vikingatida stadsläge, jmf med Birka, där vi planerat in ett besök främst för att se dess Vikingamuseum och för att dela av resetapperna. Då min sambo inte har körkort får man stå på gasen själv och detta kan i längden bli ganska jobbigt. Vi valde att bo stadens Hostel vilket ligger centralt och hade en helt ok standard för en övernattning. På kvällen åt vi på restaurang Sælhunden, valet på restaurang föll utifrån läge och mysighetsfaktor, restaurangen ligger i en 1600-tals byggnad utemot den å som rinner genom Ribe. Här passade vi på att testa stans lokala Ale, vilket inte var dumt alls.

Ale Ribe brygnus2 

Vi provade tre sorter: Forårs Ale, Brown Ale och Blond Ale alla bryggda av Ribe bryghus varav två syns på bilden nedan, tyvärr var det tillfälligt slut på deras Dark Ale. Personligen tycker jag att Brown Ale var bäst, detta är en ganska klassisk Ale med en liten syra, lagom med beska och söt efterton. Både den Blonda och Forårs Alen var är lite ljusare och trevliga törstsläckare. Den Blonda var klart somrig i smaken med sötma från honung och en lätt syrlig eftersmak. Forårs Alen var också somrig men med smaker av citrus och koriander. Maten, stämningen och sevicen på Sælhunden var trevlig och kan rekomenderas vid ett Besök i Ribe.

 Ribe Ale

Ett par ord om Ribe; En trevlig liten stad med mycket medeltida och historisk bebyggelse, ett trevligt museum och ett flertal mysiga resturanger. Vi kommer med säkerhet att besöka denna lilla danska pärla igen och ge staden lite mer än en eftermiddag.

Ribe stads vy

Kan man skriva om en vinresa utan att skriva om vin? Ja i detta inlägg blev det så men det kommer mer, i nästa inlägg kommer vi till Tyskland och Riesling vinerna.

Håll koll på uppdateringar, tyvärr har denna dator ingen SD-kort läsare, så bilder får komma om ett par dagar.

Magnus Reuterdahl

Add comment 17 juni 2007

Nu är vi i Leiwen

Vi har bott i Leiwen ett par dagar och druckit manga spännande viner, mer om det kommer i framtida meddelanden, helt klart är dock att Eiswein dominerar. Moseldalen är fantastiskt vacker och vinodlingarna finns pa varje ledig fläck i sydsluttningarna. När jag kommer hem om nagra dagar skall jag lägga upp lite bilder.

 Magnus Reuterdahl

2 comments 13 juni 2007

Amarone Zenato Vintage 2003

Jag erkänner jag har en svaghet för kraftiga Amarone viner de kan få mig att gå fullständigt i däck, bara doften kan fylla ett helt rum med glädje och förväntan. En favorit är Zenato Amarone 32145, de står också bakom Zenato Ripassa (12324) och Zenato Valpolicella Classico (12385) vilka båda är delikata. I höstas köpte jag två flaskor av 2003 års Amarone av vilka en är urdrucken och den andra ligger på lagring.

Amarone Zenato Vintage 2003

Som de flesta Amarone viner så är färgen på vinet djup röd. Doften är stor och intensiv, inom vilken man känner spår av kryddor (kryddpeppar), fatighet, körsbär men lovar också sötma (choklad) och rundhet. Smaken är expansiv och rusar som en Ferrari på högvarv i munhålan det är eldigt men ändå fruktigt och har en tydlig rundhet. Smaken av ekfat är lagom balanserad och lyfts fram av bärighet, choklad, fikon och en lätt mineralton.

Ett vin att älska och låta sig förföras av.

//Magnus Reuterdahl

Här finns fler recensioner av detta storartade Amarone vin:

Zenatos hemsida

Add comment 08 juni 2007

Semester i Mosel dalen 2007

På lördag börjar årets semester, vilken skall avnjutas som tidigare nämnts i sydvästra Tyskland. Våra första tre dagar kommer vi att bo Leiwen strax norr om Trier i Mosel dalen på en vingård vid namn Weingut Alfons Stoffel. Ett av mina mål kommer givetvis att vara att ha med mig ett antal troféer hem i form av vinflaskor. Ett av dessa vinerna skall givetvis vara ett Eiswein, dvs. ett vin där druvor som fått ädelröta frusit naturligt och innan de tinats blivit pressat till vin. Detta skall ge ett fantastiskt vin, har dock själv inte smakat det än. Ett annat mål är att få med mig flaskor från de stora namnen i närområdet, dessa kommer jag att rikta in mig på:Grans Fassian

Dr. Loosen

Fritz Haag

Reinholt Haart

St. Urbanshof

Heinz Schmidt

Josef Rosch

Om jag kommer att köpa från alla beror på priserna, dvs. jag skall ha råd med det. Förutom ovannämnda viner kommer jag sannolikt att köpa med mig vin från Alfons Stoffel där vi kommer att bo tre nätter samt från Emrich Schönleber vilket jag nämnt i ett tidigare inlägg. Sedan är det ju långt från osannolikt att vi kommer hitta andra viner vilka vi inte känner till sedan tidigare på vår resa.

En liten försmak: Under veckan har jag avnjutit en Riesling som finns tillgänglig på systembolaget: Kloster Eberbach 2006 Spätlese Riesling (6257) från distriktet Rheingau (det vill säga lite VNV om de områden vi tänkt besöka).

Kloster Eberbach Riesling Spätlese 

Vinet har en karakteristisk ljusgul färg och en ganska återhållsam lätt fruktig doft, man kan dock redan i doften känna en förväntan av mustighet och sötma. Smaken är söt men balanseras upp av en frisk dos syra under vilken en härlig mustighet ligger och pyr. Vinet är fruktigt med smak av päron och äpple. Ett riktigt trevligt litet vin, rekommenderas. 

 

// Magnus Reuterdahl

2 comments 07 juni 2007

6 Juni en dag för ledighet och lättja

Via bloggen Vinplus hittade jag vad som verkar vara ett bra verktyg för att hålla kontroll på vinkällaren, inköp och hitta andras åsikter om specifika viner eller årgångar. Då jag för tillfället sitter i Jönköping (hos mina föräldrar för att fira Sveriges nationaldag) har jag inte tillgång till min vinsamling och har därför inte kunnat lägga in några viner. Några flaskor har jag dock liggande i Växjö, så imorgon eftermiddag kan jag börja utforska denna weblösning lite bättre.Då detta är en helgdag så kan man ju ägna sig åt bara ta det lugnt, äta gott och umgås med familj eller vänner, det är åtminstone vad jag tänker göra. På menyn står kycklingfilé med getost och potatisgratäng samt ett rött vin av något slag. Jag kan också tänka mig att det kommer bli ett par kalla öl under eftermiddagen för att svalka sig i det underbara väder som råder för tillfället. En kort sväng i familjens ena sportbil en MGA från 1959 skall också hinnas med (innan den alkoholhaltiga drycken förtärs), när det fint väder skall man ju åka öppet.

Ha en trevlig nationaldag

// Magnus Reuterdahl

Add comment 06 juni 2007

Rä(ö)tt vin för vardagen!

När skall man dricka vad?

Även om jag skulle kunna leva mitt liv skålande fulländade Bordeaux, Amarone eller Brunello viner dagarna i ända så är detta en omöjlighet då min plånbok effektivt sätter stopp för sådana utsvävningar. Med ett visst planerande har jag råd att njuta av dessa viner vid väl valda tillfällen, detta skall dock inte behöva leda till att min vardag känns fattig och blek. Jag har i tidigare inlägg nämnt ett antal viner som jag dricker till vardags, viner som passar både min gom och plånbok. Nu är det dags för ytterligare ett som jag haft i min vinkällare (garderob) under några år, dvs. jag fyller på då den tar slut vilket den då och då gör. 

Campolieti Ripasso (6792), för tillfället saluförs 2005 på Systembolaget och produceras av Luigi Righetti. Detta är en habil årgång som dock faller en aning i skuggan av 2003 och 2004. Vinet har en väl utvecklad doft med inslag av kryddor, vanilj, körsbär och lite nötighet. Smaken är rund men håller sig samtidigt med en spänstighet och viss mängd syra, detta blandas upp med en tydligt bärig smak som tillsammans med en kryddighet göra att vinet känns mjukt och mustigt på samma gång. Vinet är gjort på ca 60 % corvina 20 % rondinella 15 % molinara samt ytterligare någon eller några druvor. Med ripasso menas att man låter vinet genomgå en andra jäsning tillsammans med skalrester från produktionen av amaronevin, därav kallar jag det för en fattigmans Amarone att njuta av till vardags, det gör jag i alla fall jag. 

Campolieti Ripasso                                                                       // Magnus Reuterdahl

1 comment 04 juni 2007

Previous Posts


Välkomna till Aqua Vitae – Livets vatten!

Aqua Vitae är en blogg som rör de viner jag köpt, druckit eller vill dricka. Om jag får välja själv helst i sällskap med vänner eller familj i kombination med mat, hemma eller på restaurang, och efter maten dricker åtminstone gärna jag en avec e.d. Bloggen rör med andra ord livsnjutande och det som ger vardagen guldkant.

Jag heter Magnus Reuterdahl, är 35 år, bor tillsammans med min sambo i Solna och arbetar som arkeolog. För tillfället spenderas helgerna i Stockholm och veckorna med väska och skärslev i hand, kontoret ligger i Östersund men i regel är jag på resande fot - någonstans i Sverige.

Prenumerera på Aqua vitae.

Sidor

Arkiv

 

juni 2007
m ti o to f l s
« Maj   Jul »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Top Posts

Top Clicks

Blogroll

Forum

Länkar

Matbloggar

Mina bloggar

Blog Stats

Kontakta mig

aquavitae@[delete_this]live.se

Meta